Kupat tahu bandung. Kupat tahu yang yang disiram dengan kuah kacang dan tambahan. Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih ), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.
If desired, kupat tahu can be enriched with lime juice and garnished with shrimp crackers.
Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta.
Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kupat tahu bandung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kupat tahu bandung yuk!
Bahan-bahan Kupat tahu bandung
- Diperlukan 10 buah of lontong.
- Sediakan 250 gram of toge, rebus.
- Siapkan 10 buah of tahu kuning goreng ( namti nu.
- Diperlukan 200 gram of kacaang tanah goreng.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 cm of kencur goreng dulu.
- Sediakan sedikit of gula.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Sediakan 5 buah of cabai merah.
- Gunakan 1 sachet of santan instan.
- Gunakan sesuai selera of cabai rawit rebus haluskan untuk tambahan penyuka pedas.
Kupat tahu, sajian sarapan khas Bandung berupa irisan ketupat dan tahu disiram saus kacang nan kental. Goreng tahu hingga kecoklatan, potong kecil-kecil. Karena kupat tahu khas Bandung memiliki kuah kacang yang rasanya gurih banget, lho. Sebagai salah satu kota kuliner, Bandung tentu memiliki banyak sekali warung makan kupat tahu yang bisa.
Langkah-langkah memasak Kupat tahu bandung
- Haluskan bawangputih dan cabai serta kencur yg sudah digorenh.
- Tumis sampai harum, lalu masukan kacang tanah yang sudahh digoreng lalu dihaluskan, tambahkan santan, air, masak hingga matang dan mengental.
- Potong2 tahu lontong, tata diatas piring beserta toge, siram dng sambel kacang, tamvahkan telur, kerupuk lebih mantap.
Itulah beberapa rekomendasi kupat tahu terenak di Bandung. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Priangan), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Kupat tahu Bandung bisa kamu bikin sendiri dengan resep yang GenPI.co rangkum dari beragam sumber. (Foto: katadata). GenPI.co - Menikmati ketupat saat lebaran saja?
