"Pais Emi" alias "Pepes Mie alias Arem-Arem Mie".
Kamu dapat menyiapkan "Pais Emi" alias "Pepes Mie alias Arem-Arem Mie" hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep "Pais Emi" alias "Pepes Mie alias Arem-Arem Mie"!
Bahan "Pais Emi" alias "Pepes Mie alias Arem-Arem Mie"
- Diperlukan of 🍴Bahan Adonan Mie:.
- Sediakan 700 cc of santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 200 gr of mie kering.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 2 batang of serai, ambil bagian putihnya kemudian digeprek.
- Gunakan 1 of putih telur.
- Sediakan of Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan of 🍴Bahan untuk Isi:.
- Sediakan 1 siung of bawang putih (saya 2 siung).
- Siapkan 200 gr of daging sapi giling/ayam (saya pakai daging sapi).
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1,5 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of irisan daun bawang.
- Gunakan 1 sdm of irisan daun seledri.
- Dibutuhkan of cabe rawit dibuang tangkainya secukupnya (jika suka).
Langkah-langkah membuat "Pais Emi" alias "Pepes Mie alias Arem-Arem Mie"
- Rebus santan dengan garam dan serai hingga mendidih..
- Masukkan mie kering ke rebusan santan, masak sampai lunak, angkat dan dinginkan..
- Setelah dingin masukkan putih telur, aduk rata..
- Buat Isian:.
- Bawang putih dihaluskan... Kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, garam, gula pasir, merica, setelah hampir matang masukan irisan daun bawang dan irisan seledri.
- Masak hingga mengering. Cek rasa. Sisihkan..
- Penyelesaian:.
- Tempatkan 3 sdm adonan mie di atas sehelai daun pisang, ratakan memanjang, beri 1.5 sdt bahan isian dan 1 cabe rawit (jika suka), tutup lagi dengan adonan mie..
- Gulung menyerupai lontong kecil, sematkan ujung-ujungnya dengan lidi. Ulangi hal sama sampai habis.
- Panaskan panci kukusan, kukus 30 menit sampai matang. Angkat..
- Siap disajikan....hangat-hangat....superrr yummy.
