Pesmol Ikan Nila. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Kini ikan pesmol nila sudah siap untuk disantap.
Sedap sekali dinikmati bersama nasi hangat, sambal dan lalap.
Cuss langsung eksekusi ya #variasi masakanikan #masakanrumahan.
Selain digoreng, ikan nila bisa diolah menjadi berbagai olahan yang nikmat.
Sobat dapat membuat Pesmol Ikan Nila hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol Ikan Nila!
Bahan Pesmol Ikan Nila
- Dibutuhkan 3 Ekor of Ikan Nila.
- Diperlukan 2 sdt of Garam.
- Gunakan 1/2 of Perasan Lemon (1 Buah Jeruk Nipis).
- Siapkan 1000 cc of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 9 butir of Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of Jahe.
- Siapkan 3 cm of Kunyit.
- Sediakan 2 butir of Kemiri.
- Siapkan 10 buah of Cabe Rawit Ijo.
- Sediakan of Bumbu Perasa.
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt of Lada Bubuk.
- Gunakan 1 sdm of Cuka.
- Dibutuhkan Secukupnya of Air.
- Siapkan 50 ml of Santan Cair (Kara).
- Sediakan of Bumbu Utuh.
- Gunakan 1 batang of Sereh Geprek.
- Diperlukan 3 lembar of Daun Salam.
- Sediakan of Topping.
- Siapkan 8 buah of Cabe Rawit Ijo (Geludungan/tidak di potong-potong).
- Siapkan 7 buah of Bawang Merah (Geludungan/tidak di potong-potong).
- Dibutuhkan 2 buah of Wortel (Potong Korek).
- Dibutuhkan 2 buah of Mentimun (Potong Korek).
- Diperlukan Secukupnya of Nanas (Potong Korek).
Itulah resep membuat pesmol ikan nila yang enak dan mudah. Makan ikan jadi lebih nikmat dengan bumbu yang khas. Resep Pesmol Ikan Nila Super Enak. Resep Olahan Tempe Telor Ini Enaknya Nagih Lo Semuanya Suka.
Cara membuat Pesmol Ikan Nila
- Pertama-tama, bersihkan ikan dimulai dari mengeluarkan insang yang ada dibagian kepala ikan. Cara untuk mengeluarkan insang ikan bisa dilakukan dengan membuka bagian kepala ikan dan keluarkan insang dengan menggunakan tangan, lalu bersihkan pula bagian kepala ikan dengan air mengalir. Selanjutnya bersihkan sisik ikan (untuk ikan nila tidak terlalu banyak sisik), dan bersihkan isi perut ikan. Cuci sampai bersih (Gak sempat foto stepnya karna tangan kotor dan bau amis).
- Selanjutnya berikan keratan pada bagian perut ikan 3 sampai 4 keratan agar bumbu dapat meresap pada ikan secara merata. Siapkan air di baskom, beri perasan air lemon dan garam. Kemudian rendam ikan selama ±15 menit atau 1/2 jam..
- Goreng ikan sampai garing dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. (*Tips : Agar ikan garing, bisa gunakan minyak yang lebih banyak agar ikan terendam pada saat digoreng, tunggu kering dulu baru dibalik ikannya agar tidak lengket dan gunakan api sedang pada saat menggoreng).
- Blender semua bahan bumbu halus. (*Tips : untuk menghaluskan bumbu dengan blender bisa gunakan minyak bekas menggoreng ikan).
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak (Gunakan api sedang cenderung kecil agar bumbu tidak mudah sat). Setelah minyak panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk merata sampai semua bumbu mengeluarkan aroma harum. Setelah bumbu harum, masukkan air dan didihkan air. Tambahkan bumbu utuh, bumbu perasa, dan topping kecuali nanas. Kemudian aduk-aduk merata hingga mengental. Tambahkan nanas. Koreksi rasa..
- Apabila rasa bumbu pesmol sudah sesuai, masukkan ikan nila dan aduk pelan-pelan agar ikan tidak mudah hancur. Angkat dan pindahkan ke piring saji. Duuuhh segernya acar, gurihnya bumbu pesmol, garingnya ikan nila, siap di makan dengan nasi pulen hangat dan kerupuk. Hmmm sedaaap !.
Resep Pesmol Ikan Nila Tanpa Santan. Pesmol Ikan Nila Yang Enak Dan Lezat. Kerang Kupas Ala Resto Dapur Marisa. Resep Pesmol Ikan Nila, Menu Lauk Klasik Buat Pencinta Ikan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
