Kangkung sambal asam khas cirebon. Terimakasih sudah Menyempatkan Nonton video ini. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi Isian dari Empal Asam adalah daging yang ditambah dengan babat.
Empal asam adalah makanan khas Cirebon yang masih satu keluarga dengan empal gentong.
Dari segi bahan yang dipakai sama-sama menggunakan Tak perlu pakai sambal tambahan karena rujak kangkung sudah memberikan rasa asam pedas yang bisa membantu menjaga selera makan.
Makanan khas Cirebon menjadi salah satu sajian kuliner di Indonesia yang cukup populer dan banyak diminati di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Kangkung sambal asam khas cirebon hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kangkung sambal asam khas cirebon yuk!
Bahan-bahan Kangkung sambal asam khas cirebon
- Siapkan 1 ikat of kangkung.
- Gunakan 1 bks of taoge besar(me pake taoge kecil).
- Diperlukan 1 bks of kerupuk digireng pasir (krupuk melarat).
- Dibutuhkan of Bahan sambal :.
- Dibutuhkan 10 bj of cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 bj of cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of terasi.
- Dibutuhkan of Secukupnya gula merah.
- Siapkan of Garam secukupnya.
- Sediakan of Asam (yg sdh d rendam sg air hangat)+.
Rujak Kangkung dibuat dengan cara merebus kangkung dan selagi masih panas kangkung ditiriskan kemudian di aduk dengan sambal asam. Makanan khas Cirebon yang satu ini memang sangat lekat dengan kota asalnya. Salah satu kedai yang paling terkenal di Cirebon yang menyajikan menu Empal Asam adalah Amarta Plered. Rujak Kangkung dibuat menggunakan kangkung rebus yang disiram dengan bumbu rujak.
Langkah-langkah membuat Kangkung sambal asam khas cirebon
- Siangi kangkung cuci bersih skalian cuci taoge..lalu tebus scara bergantian tiriskan...
- Buat sambal : kukus/rebus duo cabe, dan bawang putih dan terasi t(terasi lbh enak d bakar) lalu ulek tambahkan gula merah dan garam kasih air asam scukupbya aduk rata cicipi rasanya....
- Tata diatas piring kruouk kangkung taoge lalu siram dg sambal..(me ktuouknya diatas dan gk pake krupuk melarat).
Kuliner khas Cirebon ini merupakan olahan daging sapi yang dimasak menggunakan gentong dari tanah. Proses memasak yang cukup lama pada menu ini Seporsi rujak kangkung biasanya terdiri dari kangkung yang direbus dan kemudian disiram dengan sambal atau kuah asam pedas. Makanan Khas Cirebon - Pada kesempatan kali ini, mari kita berkunjung ke salah satu kota wisata yang ada di Jawa Barat. Tidak perlu menggunakan sambal tambahan, karena rujak kangkung sudah memberikan rasa asam pedas yang bisa membantu menjaga selera makan. Inilah daftar rekomendasi oleh-oleh khas Cirebon populer dengan harga murah yang wajib Anda bawa pulang.
