Nasi Lengko Cirebon.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Nasi Lengko Cirebon hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Lengko Cirebon!
Bahan Nasi Lengko Cirebon
- Gunakan of Bahan saus kacang.
- Dibutuhkan 2 genggam of kacang tanah (sekitar 60 gr, goreng).
- Gunakan 4 buah of cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 4 buah of cabai rawit setan.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk (tambahanku,buang tulang daunnya).
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan 4-5 sendok makan of air minum.
- Diperlukan 2 sendok makan of minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan of Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 1 buah of ketimun (cuci bersih, potong dadu kecil).
- Sediakan of Toge (potong ekornya, rendam air panas, aku dimakan mentah😊).
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya of bawang merah goreng (untuk topping).
- Siapkan of Bumbu tempe dan tahu.
- Sediakan 1/2 papan of tempe.
- Gunakan 1 kotak of tahu cina.
- Diperlukan 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok teh of bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of garam.
- Siapkan Sedikit of merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya of air.
Cara memasak Nasi Lengko Cirebon
- Potong2 tahu dan tempe. Beri bumbu. Beri air, aduk rata. Masukkan potongan tahu dan tempe. Diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan bahan saus kacang. Kemudian haluskan dengan 4-5 sendok air. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bahan saus kacang kemudian beri garam dan gula pasir.
- Cicipi, bila agak kering, beri air secukupnya. Angkat dari kompor. Harum daun jeruknya menggoda🤤.
- Penyajian : ambil secukupnya nasi hangat di piring, beri toge (bisa diseduh dengan air panas atau raw veggies seperti aku😊), cacahan timun, potongan tahu dan tempe, kemudian siram dengan kuah kacang, taburi bawang goreng, dan beri kecap manis bila suka. Sedaaaap...😊.
