Tahu lengko. Indonesian tempe Tahu Lengko, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tahu Lengko merupakan salah satu variasi masakan berbahan dasar tahu dan tempe yang tersebar di sepanjang pulau Jawa. Makanan sederhana khas Cirebon ini sangat nikmat.
The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Sega Lengko adalah nasi yang terdiri dari macam-macam lauk seperti misalnya tahu dan tempe yang dipotong kotak, kol, tauge, sambal kacang serta renyahnya kerupuk.
Kunci kenikmatan nasi lengko ada pada siraman bumbu saus kacangnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Tahu lengko hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu lengko!
Bahan Tahu lengko
- Dibutuhkan 1 bh of tahu putih besar.
- Gunakan 1 papan of tempe.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan 100 gr of taoge, buang akar.
- Sediakan of Sambal kacang:.
- Dibutuhkan 200 gr of kacang tanah goreng.
- Siapkan 4 bh of cabai merah.
- Dibutuhkan 6 bh of rawit merah.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Sediakan 1 bh of jeruk limo(optional).
- Sediakan of Pelengkap:.
- Gunakan 2 bh of timun, iris tipis.
- Diperlukan 2 btg of daun bawang, iris.
- Gunakan Secukupnya of bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya of kecap manis.
Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Simak resep dan cara membuat nasi lengko di bawah ini! It is called tahu or tofu lengko. It's covered in a delicious soy sauce that is sweet and sour in flavor with a hint of spiciness.
Langkah-langkah memasak Tahu lengko
- Goreng tahu dan tempe, potong-potong,sisihkan.
- Seduh taoge dengan air panas hingga layu, tiriskan..
- Haluskan semua bahan sambal kacang, cairkan dengan air matang, sisihkan.
- Atur potongan tempe dan tahu di piring,tambahkan taoge dan irisan timun, siram kuah kacang, siram kecap, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan, beri perasan jeruk limo.
- Yummy!.
That's why I make this Indonesian salad with tofu. It is called tahu or tofu lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Nasi lengko dibuat dengan mencampurkan nasi putih dengan beberapa tambahan seperti tahu goreng, tempe Tahu jablay adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang mulai jarang ditemukan. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap.
