Resep: Sayur lodeh Untuk Pemula!

Sayur lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sobat dapat memasak Sayur lodeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh!

Bahan Sayur lodeh

1. Dibutuhkan 1 buah of terong.
2. Siapkan 2 buah of wortel.
3. Dibutuhkan 1 buah of labusiam (di daerah sy namanya welok).
4. Gunakan 1 ikat of daun melinjo.
5. Siapkan 2 lembar of daun salam.
6. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
7. Diperlukan of Garam.
8. Dibutuhkan of Gula.
9. Gunakan 1 lt of santan encer.
10. Sediakan 100 ml of santan kental.
11. Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
12. Siapkan of Bumbu halus:.
13. Sediakan 5 buah of bawang merah.
14. Diperlukan 3 buah of bawang putih.
15. Sediakan 1 cm of kunyit.
16. Siapkan 10 buah of cabe merah.
17. Diperlukan 2 butir of kemiri.

Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh

1. Potong-potong sayuran sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga benar2 matang.
3. Masukkan wortel dan labusiam, aduk2 smp tercampur bumbu lalu masukan santan encer,gula garam dan penyedap rasa.
4. Lalu masukan terong dan terakhir daun melinjo.
5. Masukkan santan kental, tes rasa.
6. Taburi dg bawang goreng.

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.