Matcha Swiss Roll Cake.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Matcha Swiss Roll Cake hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Matcha Swiss Roll Cake yuk!
Bahan Matcha Swiss Roll Cake
- Diperlukan of Bahan A.
- Dibutuhkan 0.5 sdm of Pure Matcha Powder (by Matchamu).
- Diperlukan 4 butir of Kuning Telur.
- Dibutuhkan 50 ml of Minyak Kelapa (VCO).
- Gunakan 60 ml of Susu Cair.
- Siapkan 70 gr of Tepung Terigu.
- Gunakan of Bahan B.
- Gunakan 4 of Putih Telur.
- Dibutuhkan 70 gr of Gula Pasir.
- Gunakan 0.25 sdt of Cream of Tar.
- Sediakan of Bahan Isian.
- Gunakan 250 ml of Whipping Cream.
- Sediakan 0.5 sdm of Pure Matcha Powder (by Matchamu).
- Dibutuhkan 50 gr of Gula Halus.
- Diperlukan Secukupnya of Strawberry.
Cara membuat Matcha Swiss Roll Cake
- Kocok telur sampai rata. Masukkan minyak kelapa dan susu cair. Masukkan tepung terigu dan Matchamu Matcha Powder. Aduk sampai rata..
- Siapkan wadah. Kocok Bahan B dengan speed tinggi sampai adonan soft peak..
- Ambil sebagian adonan Bahan B, tuang ke dalam adonan Bahan A. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik sampai rata. Selanjutnya, tuang kembali ke dalam bahan B. Aduk sampai rata..
- Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas baking. Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah 10 menit, turunkan suhu menjadi 150 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang..
- Sambil menunggu, buat whipped cream: siapkan wadah, kocok whipping cream cair, gula dan Matchamu Matcha Powder sampai mengembang..
- Keluarkan roti dari loyang, pastikan roti sudah dingin. Beri whipped cream dan strawberry, lalu gulung dengan rapat. Ssstt, simpan di dalam lemari es sebelum dipotong ya!.
