Resep: Tiramisu yang Gurih!

Tiramisu. Tiramisu is a coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers (savoiardi) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavoured with cocoa. Tiramisu, translating to "pick me up" in Italian, is a popular dessert layered with sweet cream.

Tiramisu is an Italian dessert typically made from ladyfinger pastries, espresso coffee, and mascarpone cheese. This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream. As a Tiramisu-Lover, I decided to try this recipe, based on the reviews. Sobat dapat memasak Tiramisu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tiramisu!

Bahan Tiramisu

1. Dibutuhkan of Sponge finger biscuit, jumlahnya disesuaikan wadah dan porsi yang diinginkan.
2. Dibutuhkan 1 butir of kuning telur.
3. Siapkan 2 sdm of gula halus.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt of perasa mocca.
5. Dibutuhkan of Cream cheese mascarpone (saya merk tatua).
6. Sediakan of Whipped cream cair.
7. Sediakan of Kopi instan diseduh air sebagai pencelup ladyfingers-nya.

Cara memasak Tiramisu

1. Letakkan air di teflon, panaskan dengan api sedang, diatasnya letakkan mangkuk. Campur kuning telur dan gula halus di mangkuk tersebut, aduk cepat dengan whisk sambil terus dipanaskan dengan api sedang. Tambahkan perasa mocca. Setelah tercampur rata matikan api. Setelah dingin campurkan creamcheese. Aduk dengan whisk..
2. Mixer whipped cream dengan kecepatan tinggi sampai kental.
3. Campur whipped cream dengan adonan kuning telur, aduk rata.
4. Seduh kopi, biarkan dingin dan disaring kalau ada ampasnya. Celup ladyfinger ke dalam kopi selama 1-2 detik..
5. Tata dalam desert box: lapisan pertama ladyfinger, kemudian siram dengan cream, kemudian tambah ladyfinger lagi, siram cream lagi, terakhir tambahkan lotus biscoff crumble (atau bisa juga ditaburi bubuk coklat). Dinginkan di kulkas selama 3-6 jam.