Resep: Oenbitjkoek Magicom a.k.a Cake Rempah Kayu Manis Magicom Kekinian

Oenbitjkoek Magicom a.k.a Cake Rempah Kayu Manis Magicom.

Kamu dapat menyiapkan Oenbitjkoek Magicom a.k.a Cake Rempah Kayu Manis Magicom hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oenbitjkoek Magicom a.k.a Cake Rempah Kayu Manis Magicom yuk!

Bahan-bahan Oenbitjkoek Magicom a.k.a Cake Rempah Kayu Manis Magicom

1. Siapkan 3 butir of telur ukuran sedang / besar.
2. Siapkan 100 gram of gula Palem.
3. Dibutuhkan 1 sdt of emulsifier (saya pake SP).
4. Sediakan 90 gram of terigu kunci biru / segitiga biru.
5. Sediakan 10 gram of susu bubuk.
6. Siapkan 1 sdt of bumbu Spekoek.
7. Sediakan 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
8. Siapkan 100 ml of minyak goreng.
9. Sediakan of Toping / Taburan:.
10. Diperlukan 1 sdm of kenari yg sdh di sangrai.

Cara membuat Oenbitjkoek Magicom a.k.a Cake Rempah Kayu Manis Magicom

1. Siapkan bahan. olesi bagian penanak nasi dengan mentega lalu taburi dengan terigu sedikit saja (bagian alasnya aja, yg bagian pinggir tidak perlu di olesi, kecuali klo lapisan teflon sdh tidak bagus lagi..
2. Siapkan wadah. masukkan telur, SP dan gula palem. kocok menggunakan mixer dengan kecepatan bertahap dari rendah menuju kecepatan tinggi.
3. Kocok hingga mengembang dan kental. ciri-cirinya jika sdh mengembang dan mengental saat mixer diangkat. adonan tidak menetes yahh...
4. Masukkan tepung sedikit-demi sedikit, susu bubuk dan bumbu spekoek dan kayu manis bubuk. (saya menggunakan mixer dengan kecepatan rendah agar cepet rata) jangan terlallu lama. nanti bantet yaahh.
5. Ambil sedikit adonan lalu campurkan dengan minyak hingga merata baru masukkan ke dalam adonan. aduk balik lagi..dikhawatirkan jika ada sedikit minyak yg msh mengendap di bagian bawah menyebabkan cake menjadi bantet.
6. Tuang kan dalam teflon magicom yg sdh ditaburi terigu tadi. lalu hentakkan 3x agar udara yg terperangkap di dlm adonan bisa keluar. baru taburkan kenari yg sdh disangrai. lalu masukkan kedalam magicom.
7. Masak sebanyak 3-5 cook atau hingga matang. Dari cook ke warm lalu diamkan 3-5 menit kemudian baru bisa di klik cook lagi. Tanda bolu sudah matang ketika ditusuk pakai garpu atau tusuk sate maka tidak ada adonan yg menempel. naahhh..cake sdh siap di sajikan setelah 5 kali klik cook.
8. Keluarkan wadah balik wadah diatas cooling rack,lalu balik lagi kepiring. hasilnya kempus-kempus.. ngga seret lhoww... enak banget.