Jan Hagel Cookies Belanda. Kue kering klasik asal Belanda, cara buat nya praktis dan cepat deh, lumayan buat nambah nambah isi toples kue kering sajian lebaran buat yang last minute. Jan Hagel cookies are a traditional Dutch cookie. Why they are named Jan Hagel, I've no clue.
Kue ini juga dikenal sebagai Hollander, Janhagels, Cookie Janhagel, Almond Cookies atau Dutch Cookies Gula Salam.
Resep Jan Hagel Cookies - mungkin nama cookies ini jarang Anda dengar dan tidak terlalu familiar ditelinga, namun jika sudah melihat bentuknya pasti Anda mengenal kue kering ini.
Ternyata proses pembuatan Jan Hagel Cookies tidak serumit namanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Jan Hagel Cookies Belanda hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jan Hagel Cookies Belanda yuk!
Bahan Jan Hagel Cookies Belanda
- Diperlukan 150 gr of margarin (cake n cookies).
- Dibutuhkan 100 gr of gula halus.
- Gunakan 2 butir of kuning telur (yg 1 buat olesan).
- Siapkan 180 gr of terigu kunci / segitiga.
- Sediakan Secukupnya of almond slice.
- Sediakan 1 sdm of SKM (campuran olesan).
Traditional dutch jan hagel christmas cookies. These Dutch Christmas cookies with their hint of cinnamon, almond slivers, and sugary crunch are great for the holidays—or, in fact, anytime. Use Dutch kandij (sugar crystals) to decorate your Jan Hagel cookies, but if you can't find these, simply make your own alternative. Hihihi. cookies belanda ini memang diadaptasi sejak jaman kolonial dulu dan menjadi salah satu yang kerap mengisi toples lebaran maupun hari-hari raya lain di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Jan Hagel Cookies Belanda
- Sangrai terigu 6-8 mnit dg api kcil jngn sampai kekuningan... cirinya tepung terasa ringan.. matikan api ayak sisihkan.
- Mixer margarin dan gula hingga lembut...masukan kuning telur mixer bentar aja.
- Masukan terigu sambil di ayak.. lalu aduk dg spatula hingga rata.
- Ambil loyang alasi kertas roti...beri adonan tutup dg plastik lalu roll sesuai ketebalan yg diinginkan.
- Olesi kuning telur yg di campur 1 sdm Skm...taburi almond (sya pakai kenari hihihi krna di tbk sni g ada ktnya muahal 1 kg 300 rb lbh).... oven 140 drajat 1/2 matang ya... lalu kluarkan segera potong".
- Oven lagi hingga matang.. angin"kan masukan toples siap deh.. mudah kan... jadi 2 loyang ya....
- Hihihi kok kenari jenk... iyahh mbak"habisnya g ada almond disni tbknya g brani ambil ktnya 1 kg 300 lbh tar mo di ecer brapa.. maklum didesa orngnya pelit" (terrrr masuk aq kali ya 😏😏😆😄😄😄).
- Boleh lo kalau mau oplos 100 gr margarin 50 gr mentega / 100 gr margarin 50 gr butter.
- Yg di buat fto itu bukan susu caur ya hihi lg g stok jadi pake air kelapa deh.. alamak jam sgini ngomongin air kelapa😨😨😷😷😭.
- Maruk bnr sya buka puasa langsung mngadap 4 toples... jan hagel dan semprit... icip jan hagelnya ah... alhamdulillah uenak bgtt renyahh aaa suka bgtt.. ini yg aq taburin cocochip n sdikit kenari hihihi hbis kenarinya habis jadi kemaruk naburinnya.
Kalau malas mbulet-mbuletin adonan, bikin Jan Hagel sajaaaaa. *loh panjang*. Jan Hagel merupakan jenis kue kering kuno dari Belanda. Selain rasanya enak, bahan dan pembuatannya pun tergolong mudah. Cookies Belanda ini memang diadaptasi sejak jaman kolonial dulu dan menjadi salah satu yang kerap mengisi toples lebaran maupun hari-hari raya lain di Pakai kenari juga ok. Kalau lagi malas biki adonan kue yang ribet-ribet, bikin Jan Hagel saja.
