Resep: Ontbijtkoek (baca: "Onbikuk") yang Gurih!

Ontbijtkoek (baca: "Onbikuk"). Ontbijtkoek, old fashioned cake originally from Holland, it was my childhood cake. I adapted the recipe to Thermomix's way of sifting the dry ingredients¹. Ontbijtkoek (baca: "Onbikuk"). telur•gula merah, sisir halus•gula pasir•terigu protein sedang•maizena•bubuk spekoek•bubuk kayu manis•margarin, lelehkan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ontbijtkoek (baca: "Onbikuk") hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ontbijtkoek (baca: "Onbikuk")!

Bahan-bahan Ontbijtkoek (baca: "Onbikuk")

1. Siapkan 4 butir of telur.
2. Dibutuhkan 100 gr of gula merah, sisir halus.
3. Sediakan 50 gr of gula pasir.
4. Sediakan 120 gr of terigu protein sedang.
5. Gunakan 25 gr of maizena.
6. Gunakan 1 sdm of bubuk spekoek.
7. Dibutuhkan 1/2 sdm of bubuk kayu manis.
8. Sediakan 75 gr of margarin, lelehkan.

Langkah-langkah memasak Ontbijtkoek (baca: "Onbikuk")

1. Siapkan semua bahan. Panaskan kukusan dengan tutup panci diikat erat serbet..
2. Mixer gula merah, telur, dan gula pasir sampai mengembang dan kental..
3. Sambil diayak, masukkan satu persatu terigu, maizena, bubuk spekoek, dan bubuk kayu manis. Aduk rata dengan spatula.
4. Terakhir, masukkan margarin yg sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula sampai rata..
5. Tuang ke dalam loyang yg sudah diberi alas kertas roti dan dioles margarin. Kukus selama 40 menit dengan api sedang..
6. Setelah 40 menit buka tutup kukusan sambil check kematangan dengan tusuk sate. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai agak dingin sebelum dikeluarkan dari loyang untuk dipotong dan disajikan..