Flan de Leche.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Flan de Leche hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Flan de Leche yuk!
Bahan-bahan Flan de Leche
- Dibutuhkan of Caramel sauce.
- Dibutuhkan 100 gr of / 7 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm of air panas.
- Gunakan of Custard.
- Sediakan 600 ml of susu uht.
- Diperlukan 250 ml of SKM.
- Dibutuhkan 4 butir of telur.
- Sediakan 1 sdt of esen vanila.
Langkah-langkah memasak Flan de Leche
- Masak gula menggunakan api sedang. Jgn diaduk2 ya, cukup digoyangkan saja wajan nya. Setelah gula berwarna kecoklatan, putar wajan sesuai arah jarum jam supaya gula tsb rata, stlh itu tmbhkan 2 sdm air panas. Sisihkan dan tuang ke dlm ramekin..
- Masak susu uht dgn api kecil selama 15 menit. Jgn sampai mendidih. Cukup sampai terevaporasi saja.. dr 600 ml mjd 500 ml.
- Kocok telur, tambahkan SKM, esen vanila..
- Stlh susu sudah hangat, dinginkan sbntr dahulu, lalu campurkan dgn bahan telur sambil aduk. Jgn lupa disaring ya saat penuangan ke dlm cetakan ramekin / aluminium foil.
- Selamat mencoba😊😊😊.
- Oiya sampai.lupa.. ni saya pakai metode kukus yaaa. Kukusnya 20menit - 30 menitt.
