Resep: Creme Brulee TANPA TORCH yang Renyah!

Creme Brulee TANPA TORCH.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Creme Brulee TANPA TORCH hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Creme Brulee TANPA TORCH yuk!

Bahan Creme Brulee TANPA TORCH

1. Gunakan 700 ml of cream.
2. Siapkan 5 of kuning telur.
3. Gunakan 100 gr of gula.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt of gula.
5. Sediakan 1 sdt of vanilla extract.
6. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
7. Dibutuhkan 500 ml of air panas.

Langkah-langkah memasak Creme Brulee TANPA TORCH

1. Langka untuk oven : Panaskan oven 160 derajat. Aduk rata kuning telur dengan gula..
2. Panaskan cream sampai shimering (mendidih bagian atasnya). Temper campuran kuning telur..
3. Masukkan air mendidih ke dasar pan, lalu masukkan adonan ke wadah alumunium..
4. Panggang selama 35-45 menit. Kemudian dinginkan..
5. Langkah untuk steam : Masukkan adonan ke wadah alumunium, tutup dengan alumunium foil..
6. Steam selama 25-35 menit di api sedang..
7. Keluarkan dari panci, diamkan 4-6 jam. (Bisa tahan 4-5 hari dimasukkan ke dalam tupperware atau wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es)..
8. Taburkan gula pasir merata di atas creme brulee dan panaskan sendok di atas kompor 1-2 menit..
9. Oleskan sendok panas di atas creme brulee hingga gula caramelize. Siap disajikan..