Macarons (bahan: oatmeal).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Macarons (bahan: oatmeal) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Macarons (bahan: oatmeal) yuk!
Bahan Macarons (bahan: oatmeal)
- Siapkan 50 gr of oatmeal instan (saya pakai quacker).
- Sediakan 50 gr of gula halus.
- Diperlukan 1 of putih telur.
- Gunakan 38 gr of gula pasir butir kecil.
Langkah-langkah memasak Macarons (bahan: oatmeal)
- Blender oatmeal hingga halus kemudian saring, sisa yang tidak tersaring diblender ulang hingga haluus seperti tepung.
- Campurkan gula halus dan tepung oatmeal. Blender lagi hingga halus merata dan saring.
- Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir bertahap sambil terus dikocok, sampai putih telur kaku. Bisa ditambahkan pewarna.
- Masukkan sebagian kocokan putih telur kedalam campuran tepung oatmeal, aduk rata, kemudian masukkan kedalam sisa kocokan putih telur. Aduk perlahan hingga adonan jatuh seperti bentukan pita (jika spatula ditegakkan).
- Masukkan adonan kedalam piping bag. Semprotkan ke alas macaroons, bisa pakai kertas roti yang digambar bulat2 (diameter 3-4cm).
- Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara. Diamkan di suhu ruang 10-15 menit sampai adonan tidak menempel ketika disentuh dengan jari.
- Panggang dalam oven (dipanaskan dulu) suhu 150°C selama 15-20 menit..
- Keluarkan dari oven, diamkan di suhu ruang sampai tidak panas, lepaskan macaroons perlahan dari alas..
- Tambahkan isian sesuai selera, saya pakai yg ada di rumah..pasta coklat dan strawberry. Siap dinikmati.
