8. Ikan Saus Pedas Manis.
Kalian dapat membuat 8. Ikan Saus Pedas Manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 8. Ikan Saus Pedas Manis yuk!
Bahan-bahan 8. Ikan Saus Pedas Manis
- Gunakan 5 ekor of ikan tanda uk sedang (ikan karang di daerah kepri ya).
- Dibutuhkan of Bumbu halus untuk melumuri :.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1/4 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Tepung beras.
- Diperlukan of Bumbu saus :.
- Gunakan 2 buah of wortel potong dadu.
- Siapkan 1 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih cincang.
- Sediakan 3 buah of cabe merah, potong serong.
- Gunakan 1/2 botol of saus tomat A*c (botol kecil ya)/ secukupnya.
- Gunakan 1 sdt of saus cabe.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 2 sdt of kecap.
- Diperlukan of bumbu penyedap.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Sediakan of daun bawang iris serong.
- Gunakan 1 ruas of jahe di geprek.
- Sediakan 1 sdm of air.
- Gunakan 1/4 sdm of maizena.
Cara memasak 8. Ikan Saus Pedas Manis
- Bersihkan ikan, cuci bersih. Lalu lumuri dengan bumbu halus untuk melumuri. biarkan sesaat agar bumbu menyerap..
- Tabur tepung beras diatas ikan yang telah dibumbui. aduk rata, lalu goreng diatas minyak panas. goreng sampai matang..
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus. Setelah wangi masukkan wortel yang sudah dipotong dadu. beri sedikit air untuk mematangkan wortel..
- Masukkan potong cabe merah, potongan bawang bombay, jahe yg digeprek, saus tomat, saus cabe, gula, garam, kecap, penyedap. Aduk rata lalu tes rata. Jika kira-kira sudah pas, biarkan sampai wortel matang..
- Aduk 1 sdm air dan maizena, setelah larut tuang ke atas adonan saus tadi. aduk rata. tuang daun bawang diatasnya, aduk rata. matikan..
- Susun ikan diatas piring saji. Siram saus di atasnya. Siap disajikan..
- L.
