10. Chicken crispy steak.
Kamu dapat memasak 10. Chicken crispy steak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 10. Chicken crispy steak yuk!
Bahan-bahan 10. Chicken crispy steak
- Siapkan 250 gr of Dada Ayam Fillet.
- Sediakan 1 buah of wortel.
- Diperlukan 5 buah of buncis.
- Gunakan 2 buah of kentang.
- Siapkan 200 gr of Tepung Bumbu Sajiku.
- Siapkan 1 buah of telur.
- Diperlukan of Bahan saus.
- Siapkan 1 sachet of Saori Lada Hitam.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt of saus inggris.
- Diperlukan 1/2 sdt of raja rasa.
- Siapkan 1 sdt of tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 100 ml of kaldu ayam.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt of penyedap.
Langkah-langkah memasak 10. Chicken crispy steak
- Fillet dada ayam menjadi 2-3 bagian tergantung selera mau tebal atau tipis.
- Rebus tulang ayam sisa fillet dengan 100-150ml air untuk campuran saus..
- Kocok telur dalam wadah dan siapkan tepung pada piring yang datar dan panaskan minyak.
- Celupkan ayam yang sudah di fillet ke dalam telur lalu angkat dan lumuri dengan tepung kering. Ulangi sampai 2x atau sesuai selera. Semakin tebal maka akan semakin kriuk.
- Goreng ayam pada minyak yang sudah benar-benar panas, jika tidak panas maka tidak akan kriuk..
- Selanjutnya untuk saus. Pertama panaskan minyak dan masukkan bawang bombay sampai harum lalu tambah kan saus lada hitam, saus inggris, raja rasa, garam, gula, lada bubuk, dan air kaldu ayam.
- Cairkan maizena dengan air lalu tambahkan kedalam saus dan tunggu sampai mendidih. Jika merasa kurang kental bisa ditambahkan maizena kembali. Dan jika merasa terlalu kental bisa ditambahkan air..
- Untuk bahan pelengkap, potong wortel, kentang dan buncis sesuai selera lalu rebus hingga mendidih.
- Goreng kentang yang sudah direbus dan steak siap dihidangkan..
