Ayam Rica-rica made from UK 😋.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ayam Rica-rica made from UK 😋 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica-rica made from UK 😋 yuk!
Bahan-bahan Ayam Rica-rica made from UK 😋
- Diperlukan 6 pcs of ayam dgn kulit (mix pentungan, paha atas).
- Dibutuhkan 1 ikat of kemangi (bagi 2 bagian) - di uk adanya basil.
- Sediakan of Bumbu rica2.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit merah (bird eye chili).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of bubuk kunyit.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 4 sdm of minyak.
- Sediakan of Bumbu tumis.
- Sediakan 1 buah of serai, geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk kering (klo ada yg fresh lbh bagus).
- Siapkan Secukupnya of gula, garam, merica.
Cara memasak Ayam Rica-rica made from UK 😋
- Dgn hand blender, haluskan bumbu halus lalu tumis dgn 4 sdm minyak serta daun salam, jeruk dan serai sampai wangi dgn api kecil..
- Masukkan ayam yang sudah kita kerat2 biar bumbu meresap. Lalu tumis sebentar. Beri sedikit air (sekitar 3 sdm) dan Pastikan ayamnya terbalur semua dgn bumbu.
- Tutup wajan, ayam akan mengeluarkan air dan aduk sesekali sekitar 20-30 menit. Masukkan 1/2 kemangi di menit 25 lalu aduk rata. Jika bumbu kering, blh kasih air sedikit..
- Beri garam, gula, merica. Aduk rata. Masukkan sisa kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Cicipi rasa lalu sajikan.
