Wiener Schnitzel.
Kamu dapat menghidangkan Wiener Schnitzel hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Wiener Schnitzel!
Bahan-bahan Wiener Schnitzel
- Gunakan 500 gram of Daging Sapi.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of Garam.
- Sediakan 1 sendok teh of Merica (Lada) Bubuk.
- Diperlukan 1 sendok makan of Air Jeruk Lemon.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur Ayam.
- Diperlukan 4 sendok makan of Tepung Panir.
- Gunakan secukupnya of Minyak Goreng.
- Diperlukan 4 sendok makan of Margarin.
- Dibutuhkan 1 sendok makan of Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 100 ml of Air Kaldu.
- Siapkan 100 ml of Susu Cair Sapi.
- Sediakan 1 sendok makan of Kecap Inggris.
- Gunakan 1 sendok teh of Kaldu Sapi Bubuk.
- Gunakan 1/2 sendok teh of Merica (Lada) Bubuk.
Cara membuat Wiener Schnitzel
- Pukul-pukul daging dengan pemukul daging lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Campurkan air jeruk lemon, garam 1/2 sdt, dan merica 1/2 sdt. Oleskan pada daging. Diamkan 10 menit..
- Celupkan daging pada telur, lalu celupkan pada tepung panir. Diamkan didalam kulkas selama 10 menit. Goreng daging dalam minyak hingga kecoklatan. Angkat..
- Saus schnitzel: Panaskan margarin. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan sisa bahan saus lainnya. Masak hingga mengental. Tuangkan diatas schnitzel dan sajikan :).
