🥩Steak Daging 😋 👌.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan 🥩Steak Daging 😋 👌 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🥩Steak Daging 😋 👌!
Bahan-bahan 🥩Steak Daging 😋 👌
- Gunakan 4 of x @200gr daging sirloin/ has dalam.
- Siapkan of Minyak zaitun.
- Gunakan 4 siung of bawang putih iris2.
- Diperlukan 2 tangkai of rosemary segar.
- Dibutuhkan 1 sdm of Butter.
- Diperlukan of Garam Seasalt.
- Sediakan of Merica hitam chopper.
- Dibutuhkan of Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Paprika.
Langkah-langkah membuat 🥩Steak Daging 😋 👌
- Potong2 daging dengan ketebalan sesuai selera.. siapkan panggangan yang tebal/ lebih bagus yang dari besi(Cast Iron) daripada pakai teflon, karena besi lebih stabil panasnya. Tapi kalau mau pakai teflon bisa juga asal apinya besar dan stabil. Siapkan juga timer ya, karena memasaknya ini sangat bergantung padanya👉⏱😅...
- Keringkan daging dari kelembaban dengan kitchen towel atau tissue dapur.. Intinya saat di panggang dagingnya kudu benar2 fresh, suhu ruangan dan *kering*. Supaya bisa gerak cepat dan tepat, siapkanlah dulu bahan2 yg diperlukan saat memanggang sedekat mungkin dengan tempat atraksi memasak kita ini.😅.
- Panaskan skillet, semprot dengan minyak(saya pakai minyak zaitun yg spray biar gampang), tunggu hingga keluar asapnya.. lalu tata daging diatasnya, cessss... taburi dengan garam. Hitung mundur 40 detik saja lalu balik, beri taburan garam atasnya, hitung mundur lagi selama 40 detik..
- Sebelum 40 detik terakhir berakhir, di angka 20 detiknya masukkan butter, bawang putih, merica hitam dan daun rosemary. Ratakan ke seluruh daging, diamkan lagi sampai komplit 40 detik. Angkat, taruh steak di atas piring atau apapun plus bawang2nya dan kuah butternya, tunggu 5 menit lagi baru bisa dipotong2 sebab selama 5 menit menunggu itu dia masih dalam proses memasak. Berikut daftar lamanya memasak tergantung ketebalan dagingnya dan keinginan matengnya yang gimana. Umi pilih yg medium rare..
- Setelah 5 menit potong2.. lihat hasilnya yang medium rare inii.... sangat empuk dan juicy. Enaakkk bangett🥰.
- Sajikan bersama paprika yang ditumis diatas pan bekas memanggang steak pakai api besar.. sreng2 cepat hingga warnanya kecoklatan. Bisa juga ditambahi kentang yg dipotong potong dan sudah direbus dulu, wortel, brokoli, jamur, dll.. umi adanya paprika dan wortel 🤭.. cobain yg paprika.. hmmm🥰👌.
