Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu).
Kamu dapat menghidangkan Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu)!
Bahan Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu)
- Siapkan 2 cup of siput.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5-10 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 batang of sere.
- Gunakan 1 ibu jari of jahe.
- Diperlukan 1 ibu jari of kunyit.
- Gunakan 1 bongkah of laos.
- Gunakan 3 helai of bawang daun.
- Dibutuhkan 5 buah of Cung/tomat cery/tomat(yg masak atau mengkal jg boleh kebetulan lg g ada d rmh).
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Sediakan secukupnya of Gula (Yg biasa pk penyedap rasa g perlu pake gula).
Cara memasak Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu)
- Bersihkan siput potong ujung nya.
- Iris bawang putih,bawang merah,bawang daun,cabe dan cung.
- Geprek laos,kunyit,sere dan jahe yg telah di bersihkan terlebih dahulu..
- Tumis Bawang merah putih hingga wangi.
- Masukan cabe hingga layu.
- Masukan sere,jahe,kunyit jg laos lalu bawangdaun,cung,daun salam.
- Masukan air secukup nya hingga mendidih.
- Masukan garam dan gula hingga mendidih masukan siput nya.tunggu hingga mendidih kembali.biarkan10 menit mendidih Lalu angkat dan siap di sajikan..
