Sambal Klotok + Terong. Halo rek, Aku lagi kangen masakan ibu ku nih. Nah kali ini Dailyike mau ajak kalian masak Sambel Gireng Klotok dan Lodeh Terong. KLOTOK.klotok.sambal KLOTOk, Banyak orang tanya klotok itu apa???.
Sambal klotok sambal pedas sambal sehat rasa nusantara.
Dokumentasi pembuatan sambal ikan klotok sebagai arsip masakan lokal indonesia #sambalklotok.
Silahkan diorder,fresh tiap hari Jual Sambal ikan peda/klotok.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sambal Klotok + Terong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Klotok + Terong yuk!
Bahan-bahan Sambal Klotok + Terong
- Dibutuhkan of Bahan :.
- Dibutuhkan 4 ekor of klotok ikan peda.
- Diperlukan 2 bj of terong.
- Siapkan of Bumbu :.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 bj of cabe merah.
- Sediakan 1 bj of tomat.
- Dibutuhkan 30 bj of cabe rawit / sesuai selera.
- Siapkan 10 bj of cabe hijau.
- Sediakan 1 genggam of Ale (bhs. jawa ngk tau sebutan di daerah lain).
- Siapkan 1 sdt of garam.
Sambel Klotok Versi Tayub Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Slice the aubergine and sprinkle it with salt; leave to stand for half an hour, then rinse and dry. Cut up the tomatoes and remove the seeds. Crush the terasi and garlic together.
Cara membuat Sambal Klotok + Terong
- Rajang / iris tipis semua bumbu, sisihkan..
- Kupas terong dan potong2 bentuk dadu. Pisahkan klotok peda dari tulang dan kepalanya, dagingnya potong bentuk dadu..
- Tumis terong dengan sedikit minyak hingga layu atau matang, sisihkan..
- Tumis klotok sebentar saja, jangan sampai kering karena nanti masih akan dimasak lagi. Sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning kecoklatan, kemudian masukkan semua bumbu lainnya. Aduk rata sampai layu dan tambahkan garam..
- Masukkan tumisan terong dan klotok ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan minyak goreng jika di rasa perlu, karena sambal ini banyak minyak lebih enak 😁😁.
- Sambal klotok siap disajikan dengan nasi hangat 😋😋😋.
Slice the onion thinly, and fry until slightly brown. Add the garlic and terasi, the sugar and the chilli powder. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Terong/Terung is eggplant in Indonesian language.
