Cara Memasak Rujak Cingur Anti Ribet!

Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. "Cingur, vegetables, and fruits which is poured with the special black shrimp-jelly will definitely content you. "Relatively cheap considering that this Rujak Cingur belongs to the special category. Teman-teman dapat memasak Rujak Cingur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Cingur yuk!

Bahan Rujak Cingur

1. Siapkan 1 buah of cingur potong jd 4 dan rebus sampai empuk.
2. Gunakan 1 ikat of daun kenikir (optional untuk sayur ya bisa ganti yg lain).
3. Diperlukan 3 buah of mentimun.
4. Siapkan 100 gr of tauge.
5. Diperlukan 1 papan of tempe.
6. Dibutuhkan 2 buah of tahu.
7. Sediakan 2 of macam petis (manis dan asin ini optional ya bisa jug pakai salah satunya).
8. Siapkan of Bumbu Halus.
9. Siapkan 100 gr of kacang goreng.
10. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
11. Siapkan 4 buah of cabe rawit (bisa disesuaikan kepedasannya).
12. Diperlukan 1 buah of pisang batu mentah (saya skip agak susah nyari di daerah sini).
13. Sediakan secukupnya of Terasi.
14. Dibutuhkan secukupnya of Air asam jawa.
15. Sediakan secukupnya of Garam.
16. Diperlukan of Gula jawa (ini saya pakai soalnya saya adanya petis yg asin. Bisa kip klo emang pake petis yg manis).

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya.

Cara memasak Rujak Cingur

1. Siangin daun kenikir, cuci bersih. Didihkan air kemudian masukkan 2 buah mentimun dan daun kenikir bersamaan masak sampai daun dan mentimun agak empuk. Masak taoge terkahir kali masak sebentar saja. Tiriskan semua sayur dengn disiram air mengalir suapaya warnanya bagus..
2. Potong tempe dan tahu menjadi 2 bagian. Goreng sampai kecoklatan..
3. Goreng cingur yg sudah direbus. Goreng bisa juga setenga matang klo ngga boleh sampai agak kecoklatan..
4. Goreng kacang dengan bawang putih dan cabe rawit.
5. Sekarang membuat bumbu rujaknya. Uleg kacang, cabe, terasi, gula merah dan garam sampai agak halus sambil diberi air asam jawa. Setelah itu tambahkan petis kurleb 2 sendok makan. Uleh sampai tercampur semua dan konsistensi bumbu pas ya..
6. Setelah halus tata sayuran, tempe, tahu dan cingur dn aduk rata dengan bumbunya..
7. Siyap dihidangkan dengan krupuk nasi dan nasi anget boleh juga pakai lontong 😁.

Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Mix Many kinds of fruits,with chili and nuts blend with spicy receipt,yummy,healhty, Different Get quick answers from Rujak Cingur Bu Nur staff and past visitors. Rujak Cingur kaki lima TERMAHAL di SURABAYA!! Meskipun banyak diteror orang-orang, tapi Bu Di Video ini gw bersama Jennie Linando pergi ke Rujak Cingur Bu Mella. Rujak Cingur kaki lima TERMAHAL di SURABAYA!!