Resep: Lodeh terong tidak pedas #3 Kekinian

Lodeh terong tidak pedas #3.

Kalian dapat menghidangkan Lodeh terong tidak pedas #3 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh terong tidak pedas #3!

Bahan-bahan Lodeh terong tidak pedas #3

1. Sediakan 1 buah of terong hijau/terong ungu (saya pakai hijau).
2. Siapkan 1/2 of labu siam (sebutan di daerah saya jipan).
3. Diperlukan 10-15 of daun melinjo (kira-kira 1 gemgam).
4. Gunakan 10 buah of kulit biji melinjo.
5. Gunakan 3 buah of kacang panjang.
6. Sediakan secukupnya of Tempe.
7. Diperlukan 1 of / biji kelapa parut / 2 buah santan kemasan (kara).
8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
9. Sediakan 3 siung of bawang putih.
10. Gunakan 5 siung of bawang merah.
11. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
12. Sediakan 1 biji of kemiri.
13. Diperlukan of Bumbu yang tambahan.
14. Siapkan 3 lembar of daun salam.
15. Diperlukan 1 ruas of lengkuas (geprek saja).
16. Diperlukan secukupnya of Gula.
17. Sediakan secukupnya of Garam.
18. Diperlukan Jika suka of tambah saja penyedap makanan (royco / micin).

Cara membuat Lodeh terong tidak pedas #3

1. Potong-potong semua bahan-bahan tadi, sesuai keinginan, sisihkan tempe kemudian goreng tempe sampai setengah matang lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus tadi menggunakan sedikit minyak goreng kemudian tambahkan daun salam serta lengkuasnya tadi kira-kira sudah mulai layu, masukan bahan-bahan tadi tumis lagi sebentar tambah kan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
3. Cairkan santan secukupnya saja ya.
4. Jika sudah mendidih tambahkan air santan, pastikan nyala api kecil agar santan tidak menjadi pecah ya.
5. Jika sudah mulai mendidih tambahkan garam dan gula secukupnya (jika suka tambahkan penyedap ya)😊.
6. Koreksi rasa dan sajikan ☺☺.