Gulai Ikan Rempah. Hari ini just masak simple je.mudah n senang.gulai ikan rampai dengn kacang bendi. Gulai adalah masakan berkuah santan berwarna kuning dari hasil rempah-rempah sebagai bumbunya. Rempah-rempah segar yang digunakan cukup jahe, kunyit, daun jeruk dan serai saja, saya skip Berikut resep dan prosesnya ya.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal.
Kuah gulai yang penuh rempah dan kental berpadu dengan tekstur ikan tenggiri yang lembut dan gurih.
Agar ikan tidak hancur, anda harus mengaduknya secara perlahan.
Kamu dapat menyiapkan Gulai Ikan Rempah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ikan Rempah yuk!
Bahan-bahan Gulai Ikan Rempah
- Sediakan 1 kg of ikan laut (me, ikan sarden).
- Dibutuhkan 3 buah of kincung (mungkin daerah lain punya nama yg berbeda).
- Diperlukan of Tempe gambas potong sesuai selera.
- Siapkan 2 ikat kecil of daun ruku-ruku.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 btg of serai.
- Siapkan of Cabe rawit merah kalau suka.
- Sediakan 200 ml of santan campur 700 ml air (gak suka santan terlalu kental).
- Siapkan of Bahan Giling.
- Dibutuhkan 6 buah of bawang merah besar.
- Gunakan 4 buah of bawang putih.
- Sediakan 10 buah of cabe/ sesuai selera.
- Gunakan 1 1/2 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
- Diperlukan 1 jempol of jari lengkoas (yg gemuk) geprek aja ya🤭.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Diperlukan sedikit of Ketumbar.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Rebus ikan awal sehari untuk isi ikan terasa sedap sehingga ke Resipi gulai kuning ikan tongkol @ ikan ayo. Rempah-rempah dalam gulai ikan membuat rasanya semakin kaya serta lezat saat disantap bersama nasi hangat dan es teh. Bahan-bahan lain yang digunakan dalam pembuatan gulai ikan ini terbilang.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Rempah
- Ikan yang sudah di bersihkan lumuri dengan jeruk nipis dan sisihkan.
- Giling bumbu halus lalu sisihkan.
- Masukkan santan dan campur dengan air, bagi yang suka santan yang agak kental cus tinggal kurangi jumlah air dan tambahkan santan kental..
- Campur rata dengan bumbu yang sudah di giling. Aku kalau masak gulai ikan gak pernah sama sekali menumis bumbu, karena menurut aku minyak-minyak yang mengambang di antara santan itu terlihat seperti kolesterol 🤣 kurang suka aja kalau gulainya berminyak. Beda hal ya dengan gulai daiging atau ayam harus di tumis dulu..
- Kemudian nyalakan api sedang, masukkan semua daun-daunan aduk terus sampai mendidih. jangan sampai pecah santan! Pokoknya jgn di tinggal atau di sambi sebelum santan mendidih. Tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa, koreksi rasa. Bagi yg puasa ingat sebelum di tarok di meja di cicip dulu ya..
- Setelah mendidih masukkan ikan, selang ±10 menit masukkan tempe gambas. kemudian masukkan kincung yg sudah di belah 4 atau di poteli sesuai selera. Dan daun ruku2.
- Jika sudah matang seluruhnya, matikan api dan gulai pun siap di hidangkan dengan nasi panas..
- Selamat mencoba.❤️.
Rempah Gulai Kawah Segera, memudahkan masakan gulai kawah dan kari anda. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai kambing merupakan salah satu masakan dari negara Indonesai yang menggunakan bumbu rempah-rempah dan menggunakan daging kambing. Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil pada makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
