Pesmol Ikan Kuning (ikan laut). Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng.
Mau mencoba masakan ikan ekor kuing pesmol yang lezat dan juga gurih?
Kali ini kami akan mencoba mengenalkan ikan air laut yaitu ikan ekor kuning.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Pesmol Ikan Kuning (ikan laut) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)!
Bahan Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)
- Gunakan 10 ekor of ikan kuning (di daerah lain ga tau namanya ikan apa).
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 buah of mentimun.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan 300 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt of gula.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of penyedap (masako).
Ikan ekor kuning yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut dan juga. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Pesmol ikan bisa jadi menu lezat sehari-hari tanpa menunggu acara spesial dulu.
Cara membuat Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)
- Bersihkan ikan, lalu goreng hingga agak garing. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Sambil lalu potong-potong wortel, tomat, & mentimun. Potong korek api tapi agak tebal seperti membuat acar.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, sereh, & daun salam hingga layu.
- Tambahkan air, aduk2 hingga meletup-letup. Kemudian masukkan ikan, wortel, mentimun, tomat, & cabe rawit. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api, lalu hidangkan.
Gak perlu risau karena gak bisa membuatnya, kamu bisa perhatikan Kalau ingin tekstur ikan tetap renyah, siramkan bumbu di atas ikan yang sudah diletakkan di atas piring. Pesmol Ikan Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang dikenal bernilai ekonomis di Indonesia.
