Kue cucur manado. Nyobain kue cucur dari manado bareng Martha Patricia !! --- Follow Social Media Kita !! Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.
Resep Kue Cucur - Kue cucur adalah salah satu makanan ringan khas Asia Tenggara.
Selain di Indonesia, kamu juga bisa menemukannya di Malaysia dan bahkan populer di Thailand.
Apakah Kamu pernah mencicipi kue cucur khas Manado?
Kalian dapat membuat Kue cucur manado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue cucur manado yuk!
Bahan-bahan Kue cucur manado
- Diperlukan 200 gr of tepung terigu.
- Sediakan 100 gr of tepung beras.
- Siapkan 420 ml of air.
- Dibutuhkan 200 gr of gula merah.
- Gunakan 2 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kayu manis bubuk.
- Siapkan 1 lembar of daun pandan.
Lalu apa yang membedakan antara kue cucur Manado dengan biasanya? Perbedaannya adalah terletak pada penambahan kayu manis. Pernahkah Anda mencicipi kue cucur Manado? Apa bedanya dengan kue cucur pada umumnya?
Langkah-langkah memasak Kue cucur manado
- Dalam panci rebus gula merah air daun pandan dan gula pasir sampe gula larut saja angkat sisihkan.
- Dalam wadah campur tepung terigu tepung beras dan garam tuang air gula klu sdh hangat" kuku aduk rata kasih kayumanis bubuk aduk lg sampe rata.
- Kemudian diamkan adonan selama setengah jam kemudian goreng dlm wajan cekung minyaknya jgn terlalu banyak secukupnya aja kira" satu sendok sayur ya tuang adonan nya tp minyak harus panas klu sdh masuk adonan tunggu berkonde.
- Klu adonan sdh g mengeluarkan cairan berarti sdh matang inget ya pas nuang adonan dlm wajan pertama harus panas kemudian dikecilkan apinya.
- Angkat cucur klu sdh matang dan tiriskan bisa deh buat temen ngopi 😍😍.
Sebenarnya, tidak ada perbedaan yang mencolok. Kue cucur Manado bentuknya lebih pipih. Selain itu, lengkungan yang ada di bagian tengahnya tidak terllau menonjol. Jika dibayangkan, rasanya akan lebih crispy namun tetap rasa dari gula merahnya. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur.
