Cara Membuat Kue Cucur Manado Untuk Pemula!

Kue Cucur Manado. Nyobain kue cucur dari manado bareng Martha Patricia !! --- Follow Social Media Kita !! Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.

Resep Kue Cucur - Kue cucur adalah salah satu makanan ringan khas Asia Tenggara. Selain di Indonesia, kamu juga bisa menemukannya di Malaysia dan bahkan populer di Thailand. Apakah Kamu pernah mencicipi kue cucur khas Manado? Kawan-kawan dapat memasak Kue Cucur Manado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Cucur Manado yuk!

Bahan Kue Cucur Manado

1. Sediakan of 150gr gula merah, sisir.
2. Siapkan 100 gr of gula pasir.
3. Gunakan 350 gr of air.
4. Siapkan 1 lbr of daun pandan (saya tdk pakai).
5. Siapkan 130 gr of terigu.
6. Gunakan 130 gr of tepung beras.
7. Diperlukan 1 sdt of kayu manis bubuk.
8. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
9. Siapkan of Minyak goreng.

Lalu apa yang membedakan antara kue cucur Manado dengan biasanya? Perbedaannya adalah terletak pada penambahan kayu manis. Pernahkah Anda mencicipi kue cucur Manado? Apa bedanya dengan kue cucur pada umumnya?

Langkah-langkah memasak Kue Cucur Manado

1. Masak gula & air sampai gula larut, tunggu dingin.
2. Campur terigu, tepung beras, bubuk kayu manis, garam, ayak.
3. Masukan santan ke dalam campuran tepung, aduk rata lalu diamkan sebentar saja (saya 30mnt).
4. Panaskan minyak (3-4 sdm saja), tunggu minyak panas lalu masukan 1 sendok sayur adonan. Tunggu sampai keluar serat dipinggir kue & bagian tengah mengeluarkan adonan yg belum matang,siram2 kue dengan minyak disekitarnya tidak perlu dibalik. Angkat kue cucur tiriskan.

Sebenarnya, tidak ada perbedaan yang mencolok. Kue cucur Manado bentuknya lebih pipih. Selain itu, lengkungan yang ada di bagian tengahnya tidak terllau menonjol. Jika dibayangkan, rasanya akan lebih crispy namun tetap rasa dari gula merahnya. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur.