Bingka Ambon teflon seadanya. Kue bingka ambon tanpa mixer mengunakkan blender dan hasil yang baik sekali ikuti saya di youtube ya dan lihat resep yang lain klik disini. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no-fuss recipe that gives you an amazing honeycomb texture. All the tips you need to know to make bika Ambon successfully.
When my Mum brought back some Kuih Bingka Ambon from Singapore, I was ready for more after finishing off the first batch and there's no place insight to get them here, where I live.
Kuih Ambon is also known as the Honeycomb Ambon cake as it's texture resembles that of a honeycomb.
Bikang Ambon Murni atau yang biasa disebut Bika Ambon merupakan roti khas Medan yang digemari oleh orang Indonesia dan Malaysia.
Kamu dapat menghidangkan Bingka Ambon teflon seadanya hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bingka Ambon teflon seadanya yuk!
Bahan Bingka Ambon teflon seadanya
- Dibutuhkan 10 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan of Santan kara.
- Siapkan 3 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Siapkan 1 sdm of fermipan.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Kunyit bubuk.
Selanjutnya dimodifikasi hingga berongga & berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu. Bambang Priyono juga menyebutkan bahwa kue ini disebut Bika. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.
Cara membuat Bingka Ambon teflon seadanya
- Masak santan dan garam hingga mendidih lalu diamkan.
- Siapkan wadah lalu campur terigu, fermipan dan tuang santan yang sudah dingin lalu aduk kemudian diamkan 30 menit.
- Diwadah lain siapkan telur dan gula lalu kocok sampai gula larut. Tidak perlu lama lama..
- Kemudian campur adonan dg kocokan telur dan gula lalu diamkan kembali 30menit hingga berbuih.
- Setelah adonan berbuih, adonan siap dituang ke teflon yang telah diolesi margarine. Masak dg api Kecil..
- Setelah 5 menit tes sudah matang siap untuk dihidngkan.
Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Bika sendiri dipercaya merupakan modifikasi dari kue bingka khas Melayu. Kue bika Ambon is a cake from Medan, not Ambon. It's made with tapioca starch, eggs and coconut milk. Aka kuih bingka Ambon and kueh bengka Ambon, the Indonesian cake is found in Malaysia and Singapore too.
