418. Kue Bagea/Bagiak Kacang. Lihat juga resep Kue Bagiak Susu khas Banyuwangi enak lainnya. Kue bagiak merupakan kue tradisional khas Banyuwangi berbahan tepung sagu. Mirip bagea khas Sulawesi, bagiak mungkin tampak keras.
Berikut resep dan cara membuat kue bagiak.
Resep Kue Bagiak Banyuwangi - Kue Bagiak merupakan kue khas kota dari ujung timur pulau jawa yaitu kota banyuwangi.
Kue bagiak ini terbuat dari tepung sagu dan kelapa parut dengan rasa yang gurih enak.
Kawan-kawan dapat menghidangkan 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang!
Bahan 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang
- Gunakan of Bahan A:.
- Sediakan 300 gr of tepung sagu/tapioka sangrai.
- Siapkan 100 gr of tepung larut/tapioka sangrai.
- Gunakan 25 gr of tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1/2 sdt of soda kue.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan B:.
- Siapkan 150-200 gr of gula halus (sesuaikan dengan selera aja ya).
- Siapkan 2 btr of telur antero.
- Siapkan of Bahan C:.
- Sediakan 75-100 ml of minyak sayur.
- Dibutuhkan 50 gr of kacang sangrai, cincang agak halus.
Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka. Salah satu makanan yang patut kamu coba adalah bagea, kue kering lezat berbahan dasar sagu dan kenari ini banyak diburu untuk dijadikan oleh-oleh. Buat yang belum pernah merasakannya, kamu bisa bikin di rumah, kok.
Langkah-langkah memasak 418. Kue Bagea/Bagiak Kacang
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
- Campur bahan A, ayak, lalu sisihkan..
- Kocok bahan B hingga mengembang (sekitar 3 menit)..
- Masukkan bahan A, aduk rata dengan spatula. Tambahkan bahan C, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar adonan tercampur rata secara homogen..
- Bentuk sesuai selera..
- Oven dengan suhu 160 dercel selama 30-35 menit hingga kue matang, angkat, lalu dinginkan..
- Ini hasilnya, Kue Bagea Kacang siap disajikan...😋.
- Selamat mencoba!😊.
- Happy baking...😊😋😍.
- Note: kalau adonan masih lembek dan lengket di tangan, biarkan adonan beberapa saat hingga sedikit mengeras dan tidak lengket di tangan. Saya coba memasukkan kedalam kulkas dan hasil kuenya crunchy alias kress... kress😋😊..
- .
- .
- Teksturnya crunchy... 😋.
- .
- Kulitnya yang merekah indikasi proses berhasil....
Business service in Kolaka, Sulawesi Tenggara, Indonesia. Bagea adalah kue Khas Sulawesi, Maluku dan Papua. Bagea adalah kue khas daerah Sulawesi, Maluku, dan Papua. Di kota Palu Ibukota Propinsi Sulawesi Tengah juga memproduksi jenis bagea yaitu bagea kacang. Kue bagea (also called sago cake) is a cake originating from Ternate in North Maluku, Indonesia.
