Nastar Taiwan (Pineapple Cake). Traditionally eaten in the Chinese New Year, these melt-in-the-mouth cookies are incredibly aromatic. It is undoubtedly the country number-one tourist souvenir when travelling. These pineapple cookies called Kue Nenas or Kue Nastar in Indonesian, is one of the most popular traditional sweets to celebrate the Chinese New Year.
They started small but now boast stores in Tokyo, Singapore, and Shanghai.
Pineapple Cake memiliki citarasa yang manis.
Kue ini hampir mirip dengan nastar yang biasa kita makan saat lebaran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Nastar Taiwan (Pineapple Cake) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nastar Taiwan (Pineapple Cake) yuk!
Bahan-bahan Nastar Taiwan (Pineapple Cake)
- Dibutuhkan of Bahan isi:.
- Sediakan 1 kg of nanas parut.
- Dibutuhkan 150 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
- Dibutuhkan 2 buah of cengkeh.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Diperlukan of Bahan kulit or cake:.
- Dibutuhkan 130 gr of butter suhu ruang (resep asli 50 gr mentega 80 gram butter).
- Dibutuhkan 15 gr of gula halus.
- Gunakan 1 btr of telur ayam kampung kocok lepas.
- Sediakan 30 gr of susu bubuk.
- Gunakan 170 gr of terigu protein rendah (resep asli 165 gr terigu).
Namun perbedaannya, nastar bentuknya bulat-bulat kecil. Pineapple tarts/nastar is delicious handmade cake which I can make by myself. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Celebrate CNY with pineapple tarts :) The quest is over.
Langkah-langkah membuat Nastar Taiwan (Pineapple Cake)
- Untuk buat selai nanas parut tambahkan gula kayu manis cengkeh dan garam masak dengan api kecil sampai bisa dibulatkan. Masukan kulkas setelah dingin (saya bikin sehari sebelum bikin kulitnya).
- Kocok gula halus dan mentega sampai tercampur. Tambahkan telur ayam kampung yang sudah dikocok lepas aduk dengan mixer sampai pucat mengkilap dan fluffy. Setelah itu campurkan terigu dan susu yang sudah diayak. Aduk rata pakai spatula. Jangan kelamaan ya aduknya cukup sampai rata. Setelah itu masukan ke plastik wrap dan masukan ke kulkas kira2 30 menit minimal. Saya 1 jam..
- Timbang selai nanas 20gram dan bulatkan.
- Timbangan adonan cake masing2 30 gr dan bulatkan. Lalu pipihkan dan isi nanas 20 gram bulatkan kembali dan cetak dalam cetakan khusus..
- Panggang kue bersama cetakannya dengan suhu 160 derajat C api atas bawah selama 15 menit. Lalu keluarkan loyang balik cetakannya dan panggang lagi selama 10 menit..
- Dinginkan dirak pendingin setelah dingin baru masukan ke wadah atau plastik khusus. Selamat mencoba.
The Pineapple Cake originated from the Three Kingdoms period in China. Our production is also focus on good sanitation and hygiene so each of our. Filling: crushed pineapple, cinnamon, corn syrup. Celebrate CNY with pineapple tarts :) The quest is over. Every place makes their own and claims to be the best.
