Turnip Kukus (Kue Lobak). Lihat juga resep Brownies Kukus enak lainnya. Kue kukus dari lobak dan udang yang gurih dan sedap. Goreng kue menggunakan wajan anti lengket yang diberi sedikit minyak hingga permukaannya kecoklatan.
KOMPAS.com - Cake atau kue kukus ala Jepang yang lembut dan lezat terdiri dari bahan yang sederhana dan mudah dibuat.
Kue kukus dapat dipanaskan ulang saat ingin.
Umumnya sebagian orang akan memilih camilan kukus, karena lebih sehat dan bebas dari lemak tambahan dalam proses memasaknya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Turnip Kukus (Kue Lobak) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Turnip Kukus (Kue Lobak)!
Bahan Turnip Kukus (Kue Lobak)
- Gunakan 4 bh of Lobak Putih uk. sedang, parut halus dan saring.
- Sediakan 300 of mp Air Lobak.
- Diperlukan 1/2 bh of Paprika Merah, potong dadu kecil.
- Dibutuhkan 1/2 bh of Paprika Kuning, potong dadu kecil.
- Siapkan 1/2 bh of Paprika Hijau, potong dadu kecil.
- Gunakan 3 siung of Bawang Putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 150 gr of Tepung Beras.
- Dibutuhkan 175 gr of Tepung Tapioka.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan Merica.
Ya mengukus merupakan salah satu cara pengolahan makanan melalui pemanasan menggunakan uap air dalam wadah tertutup. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa. Kudapan ini bertekstur kenyal, gurih, dan garing. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak.
Langkah-langkah memasak Turnip Kukus (Kue Lobak)
- Larutkan tepung beras dan tepung tapioka dengan air lobak. Sisihkan..
- Tumis bawang putih, trio paprika hungga harum..
- Tambahkan ampas lobak, garam dan merica. Aduk rata..
- Tambahkan larutan tepung. Aduk cepat hingga kalis..
- Tempatkan adonan ke loyang yg sudah dilumuri minyak..
- Kukus adonan ± 40 menit..
- Dinginkan adonan..
- Setelah dingin, tempatkan pada piring ceper dan potong sesuai selera..
Potong kue lobak kemudian goreng sebentar dengan sedikit minyak. Page ini berisikan tentang serba serbi kue kukus plus tiramisu, yang halal dan lezat. Kue brownies ini sangat enak dan lembut sekali di lidah kita, dan kalau Umi tahu bahwa kue ini cocok sekali untuk dibawa ke acara keluarga kita, seperti besuk teman sakit, atau bersilahturahmi ke saudara kita. Brownies Kukus adalah kue yang sangat diminati oleh banyak orang. Resep Kue Kukus-Seperti yang sudah kita ketahui bersama kue kukus memang banyak dijajakan dipasaran dengan berbagai jenis dan rasa.
