Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen!
Bahan-bahan Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen
- Dibutuhkan of Bahan A:.
- Sediakan 4 butir of kuning telur.
- Gunakan 30 gr of gula halus.
- Siapkan 1/4 sdt of essence vanilla.
- Dibutuhkan 1 sdm of susu cair (me: SKM).
- Gunakan Sedikit of garam.
- Siapkan of Bahan B:.
- Dibutuhkan 4 butir of putih telur.
- Diperlukan 50 gr of gula halus.
- Sediakan 1/2 sdt of perasan jeruk nipis.
- Sediakan of Bahan C:.
- Diperlukan 60 gr of tepung terigu protein rendah (diayak).
- Diperlukan 15 gr of maizena (diayak).
- Dibutuhkan 30 gr of keju cheddar parut.
- Siapkan 50 gr of butter leleh (jangan sampai mendidih).
Cara membuat Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen
- Siapkan bahan2nya..
- Kocok kuning telur, 30gr gula sampai kental dan mengembang. Masukkan susu cair, essence, vanilla dan garam. Kocok rata. Sisihkan..
- Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan perasan jeruk nipis. Masukkan 50 gr gula sedikit demi sedikit, kocok sampai soft peak (tidak lama lho..).
- Masukkan kocokan kuning telur ke dalam kocokan putih telur, saya pakai mixer kecepatan paling rendah. Jangan terlalu lama nanti overmix. Lalu matikan mixer.
- Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung, maizena, baking powder yang sudah diayak. Diaduk dengan spatula. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata..
- Masukkan butter leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dan merata..
- Tuang kedalam loyang yang dialas kertas roti dan dioles margarin tipis2..
- Panggang sekitar 20-30 menit.
- Voilaaa baunya harummm.
- Oles dengan butter cream dan gulung.
- Jadilahhh roll cake.
