Cara Membuat Kue Lobak Anti Ribet!

Kue Lobak. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Kue Lobak - Chinese Radish Cake. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya.

Cara Membuat Kue Talam Lobak - Masih seputar makanan khas Singapura, kali ini makanajib Kue talam lobak adalah makanan dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan minyak wijen. Konon, kue lobak bisa membawa keberuntungan. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng? Teman-teman dapat menghidangkan Kue Lobak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lobak yuk!

Bahan-bahan Kue Lobak

1. Dibutuhkan 3 bh of lobak putih.
2. Gunakan 200 grm of Tepung Beras.
3. Diperlukan 50 grm of Tepung Tapioka.
4. Siapkan 2 sdm of Ebi kering.
5. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
6. Diperlukan 2 sdt of garam.
7. Sediakan 1 sdm of gula.
8. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
9. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
10. Gunakan 1 bh of wortel potong dadu kecil.
11. Gunakan 1 bh of jagung manis disisir.
12. Gunakan secukupnya of Minyak untuk menumis.
13. Sediakan secukupnya of Air.

Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Kue lobak putıh. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep tak perlu izin dahulu buntik ) Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^. Membuat Kue Lobak Goreng ini juga cukup mudah, kok. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.

Langkah-langkah membuat Kue Lobak

1. Kupas dan cuci lobak putih. Lalu blender hingga halus. Kalau ingin lobaknya lebih berasa bisa diparut dengan parutan keju. Peras airnya dan pisahkan.
2. Haluskan Ebi dan bawang putih.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dengan ebi..
4. Sesudah berbau harum masukkan pipilan jagung dan wortel. Lalu masukkan ampas lobak putih. Lalu angkat..
5. Larutkan Tepung Beras, Tepung tapioka dengan menggunakan air lobak. Tambahkan air secukupnya hingga adonan berbentuk seperti bubur kental..
6. Lalu tambahkan tumisan sayur tadi. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Kukus kira kira 40 menit.
8. Angkat dan dinginkan. Potong kue saat sudah dingin. Bisa langsung dimakan atau digoreng..

Dikukus dan digoreng, camilan dari lobak ini sangat mudah dibuat dan nikmat. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa.