Resep: Kue Lobak yang Enak!

Kue Lobak. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Kue Lobak - Chinese Radish Cake. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya.

Cara Membuat Kue Talam Lobak - Masih seputar makanan khas Singapura, kali ini makanajib Kue talam lobak adalah makanan dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan minyak wijen. Konon, kue lobak bisa membawa keberuntungan. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng? Kawan-kawan dapat memasak Kue Lobak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Lobak!

Bahan Kue Lobak

1. Diperlukan 1 kg of lobak (yg sudah dikupas bersih) (blender).
2. Sediakan 300 gr of tepung beras.
3. Gunakan 75 gr of tepung tapioka.
4. Diperlukan 75 gr of gula pasir.
5. Diperlukan 1/2 sdt of ladaku.
6. Gunakan 2 sdt of garam.
7. Dibutuhkan 1 sdt of masako.
8. Dibutuhkan 600 ml of air.
9. Diperlukan 100 ml of minyak sayur.
10. Siapkan 4 siung of bawang putih (haluskan).
11. Diperlukan 100 gr of ebi (giling/blender).
12. Diperlukan of Sambel :.
13. Dibutuhkan 100 gr of cabe merah.
14. Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
15. Siapkan 1 siung of bawang putih.
16. Sediakan 1 bh of jeruk nipis (peras airnya).
17. Diperlukan of Sckpny air matang.

Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Kue lobak putıh. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep tak perlu izin dahulu buntik ) Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^. Membuat Kue Lobak Goreng ini juga cukup mudah, kok. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.

Langkah-langkah memasak Kue Lobak

1. Siapkan bahan.
2. Campurkan tepung beras dengan air aduk rata (adonan).
3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih tumis hingga wangi,masukkan ebi ongseng sampai wangi.
4. Masukkan lobak,gula,garam,ladaku dan masako aduk rata tumis hingga wangi,masukkan adonan aduk hingga rata. Padamkan api.
5. Masukkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
6. Tuangkan ke dalam loyang yg telah diolesi minyak sayur, tekan2 hingga rata..
7. Kukus dengan api sedang hingga matang lebkur 30 menit. Angkat dan tunggu hingga dingin, keluarkan dr loyang, potong² sesuai selera.
8. Goreng dengan api sedang agar matang merata dan siap sajikan.
9. Sambel. Campur semua bahan, blender.

Dikukus dan digoreng, camilan dari lobak ini sangat mudah dibuat dan nikmat. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa.