Bolu hongkong keju.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bolu hongkong keju hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu hongkong keju yuk!
Bahan-bahan Bolu hongkong keju
- Sediakan 4 btr of kuning telur.
- Gunakan 30 gr of gula pasir butiran kecil.
- Dibutuhkan 1 sdt of sp.
- Diperlukan 1 sdm of susu cair.
- Siapkan 1/4 sdt of esens vanilla.
- Siapkan 4 btr of putih telur.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of cream of tar-tar.
- Siapkan 50 gr of gula pasir halus.
- Sediakan 60 gr of tepung kunci.
- Siapkan 10 gr of tepung maizena.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Diperlukan 30 gr of keju cheddar parut.
- Dibutuhkan 50 gr of butter/margarin lelehkan.
- Gunakan of Topping : cheddar parut dan almond.
Cara membuat Bolu hongkong keju
- Kocok kuning telur, sp dan gula sampai kental, lalu masukkan susu cair + essens vanilla, kocok asal rata. Sisihkan.
- Di wadah terpisah, kocok putih telur+garam+cream of tar-tar sampai keluar busa, masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampai mengembang kaku, lalu masukkan kocokkan kuning telur tadi sambil di kocok speed rendah sebentar saja.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil di ayak dan di aduk perlahan. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
- Masukkan mentega cair aduk rata pakek spatula.
- Tuang ke cup/loyang, taburi topping keju parut dan almond.
- Panggang di suhu 180 derajat sekitar 20menit (suhu oven beda-beda sesuaikan sendiri ya) lakukkan tes tusuk..
