Lopo kao/ kue lobak putih.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Lopo kao/ kue lobak putih hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lopo kao/ kue lobak putih yuk!
Bahan Lopo kao/ kue lobak putih
- Gunakan 500 gr of tepung beras.
- Siapkan 700 gr of lobak putih.
- Siapkan 200 gr of wortel.
- Diperlukan 100 gr of ebi/ rebon (dicuci).
- Dibutuhkan 3-5 btg of daun bawang (diiris) q gg pake.
- Dibutuhkan 2-3 biji of jamur kering (cincang kasar).
- Dibutuhkan 400 ml of air mineral.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah (diiris).
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of Penyedap rasa (bebas rasa apa saja).
- Sediakan of Lada bubuk.
Langkah-langkah membuat Lopo kao/ kue lobak putih
- Parut lobak dan wortel (parut keju). Sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum, masukan ebi, tumis sebentar masukan jamur tumis hingga masak masukan wortel & lobak. Tumis hingga airnya keluar, tambahkan bumbu pelengkap. Sisihkan.
- Uleni tepung beras dg air hingga rata. Masukan lobak yg sudah di bumbuhi uleni hingga tercampur rata. Masukan ke dlm wadah stenlis untuk di kukus..
- Masukan kdlm panci pengukusan (dandang lengkap dg sarangan) isi air dg api kecil. Kukus hingga matang atau kurang lebih 1 jam. Jgn lupa sering lihat air bir gg kering dan gosong.
