Taiwanese Pillow Cheesecake #PejuangGoldenApron2.
Kalian dapat memasak Taiwanese Pillow Cheesecake #PejuangGoldenApron2 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Taiwanese Pillow Cheesecake #PejuangGoldenApron2 yuk!
Bahan-bahan Taiwanese Pillow Cheesecake #PejuangGoldenApron2
- Diperlukan 135 gr of cream cheese.
- Siapkan 90 of susu evaporasi/yogurt plain.
- Gunakan 65 gr of salted butter.
- Gunakan 35 gr of tepung terigu protein rendah.
- Sediakan 30 gr of maizena.
- Siapkan 1 sdt of pasta vanilla.
- Diperlukan 4 butir of kuning telur.
- Siapkan 5 butir of putih telur.
- Gunakan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Sediakan 90 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan of Topping: keju parmesan parut.
Cara membuat Taiwanese Pillow Cheesecake #PejuangGoldenApron2
- Tim cream cheese dan susu evaporasi/yogurt sampai meleleh. Tambahkan butter aduk sampai butter meleleh dan tercampur rata..
- Tuang adonan cream cheese ke dalam terigu dan maizena yang sudah diayak, aduk dengan whisk sampai rata. Masukkan kuning telur dan vanilla aduk rata dan sisihkan.
- Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbuih banyak, lalu masukkan gula pasir secara bertahap 3 kali. Kocok sampai mencapai tahap softpeak.
- Tuang 1/4 bagian putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik dengan spatula, lalu tuang kembali ke sisa putih telur, aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang 22 yang sudah dialasi kertas baking, dan taburi keju parmesan..
- Panggang dengan sistem au bain marie (loyang utama dialasi loyang yang lebih besar dan diberi air setinggi 1 cm) dengan suhu 150-160 derajat celcius selama 50 menit atau sampai matang,. sesuaikan suhu masing-masing.
