Bolu Hongkong Keju Almond.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bolu Hongkong Keju Almond hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Hongkong Keju Almond yuk!
Bahan Bolu Hongkong Keju Almond
- Dibutuhkan 4 btr of kuning telur.
- Gunakan 30 gr of gula butiran halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of SP.
- Gunakan 1 sdm of susu cair.
- Siapkan 1/4 sdt of essen vanila.
- Dibutuhkan 4 btr of putih telur.
- Gunakan 1/2 sdt of cream of tar2.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 50 gr of gula butiran halus.
- Siapkan 60 gr of tepung kunci.
- Sediakan 10 gr of maizena.
- Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan 30 gr of keju cheddar parut.
- Sediakan 50 gr of butter/margarine leleh.
- Gunakan of Taburan.
- Sediakan 30 gr of keju cheddar parut.
- Dibutuhkan of Almond.
Cara memasak Bolu Hongkong Keju Almond
- Kocok kuning telur, SP dan gula sampai kental, tambahkan susu cair dan essens vanila, aduk rata.
- Kocok putih telur, garam, cream of tar2 sampai berbusa lalu tambahkan gula bertahap kocok terus sampai mengembang kaku.
- Masukan kocokan kuning telur kedalam putih telur kocok dengan speed rendah sebentar saja.
- Masukan campuran tepung, maizena dan baking powder yang sudah diayak aduk pelan sampai rata lalu tambahkan keju parut aduk menggunakan spatula.
- Tambahkan butter leleh aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam cup lalu taburi dengan keju parut dan almond. Step ini gak ada gambar karena hp drop.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
- Harumnya butter bercampur keju sungguh menggoda iman.
- Teksturnya lembut.
