Cara Memasak Kue Lobak Goreng Kekinian

Kue Lobak Goreng. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng?

Campur tepung beras dan tepung sagu. Goreng kue menggunakan wajan anti lengket yang diberi sedikit minyak hingga permukaannya kecoklatan. Sajikan kue lobak dengan saus sambal sebagai pelengkapnya. Teman-teman dapat membuat Kue Lobak Goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lobak Goreng yuk!

Bahan-bahan Kue Lobak Goreng

1. Sediakan 500 gr of Lobak Putih.
2. Gunakan 150 gr of tepung beras.
3. Siapkan 25 gr of tepung maizena.
4. Sediakan 25 of ebi (udang kering), seduh.
5. Gunakan 3 siung of bawang merah.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Gunakan 1 tsp of gula.
8. Sediakan 2 tsp of garam.
9. Dibutuhkan 1 tsp of merica.
10. Diperlukan 1 tsp of kaldu jamur.

Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Kue Lobak - Chinese Radish Cake. Lebih baik daripada kentang goreng Perancis dan penuh Vitamin A, kentang goreng panggang ini adalah hidangan sampingan atau snek yang sempurna! Seorang anggota keluarga lobak, sayuran ringan dan renyah ini memiliki rasa Bahan serba guna ini bisa direbus, dikukus, direbus, atau dibuat menjadi kue talek goreng yang lezat. Cara Membuat Kue Talam Lobak - Masih seputar makanan khas Singapura, kali ini makanajib Kue talam lobak adalah makanan dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan minyak wijen.

Cara memasak Kue Lobak Goreng

1. Bersihkan lobak, buang kulitnya. Kemudian di parut. Hasil parutan lobak di peras airnya sampai tinggal ampas. Air perasan kalau tidak sampai 300 ml, boleh tambahkan air..
2. Campurkan tepung beras, tepung maizena dengan air perasan lobak. Aduk sampai rata, lalu saring supaya dapat hasil yang lebih halus. Kemudian masukan ampas lobak tadi ke dalam campuran tepung, aduk rata, masukkan gula dan garam..
3. Ebi yang sudah di seduh di blender dengan bawang putih dan bawang merah..
4. Tumis ebi dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan merica, garam, dan adonan lobak. Aduk rata, masak sampai menggumpal..
5. Siapkan wadah anti panas, lumuri dengan minyak sayur, lalu masukkan adonan yang sudah di masak, tekan dan ratakan. Lalu di kukus selama 30-45 menit..
6. Setelah dikukus biarkan dulu sampai panas nya hilang/ suhu ruangan, kemudian masukkan ke kulkas 1-2 jam, atau bisa semalaman..
7. Keluarkan dari kulkas, potong bentuk sesuai selera. Lalu di goreng. Siap disajikan..
8. Kalau adonan terlalu banyak, setelah di keluarkan dari kulkas, potong sesuai selera, masak sesuai porsi, sisanya masukkan freezer. Bisa masak kue lobak saus xo atau saus telur..

Tumisan lobak ini cocok dipadukan dengan ikan goreng. Siapkan mangkuk, tuangkan soto Bandung, lalu beri taburan kedelai goreng, daun bawang, dan bawang putih goreng. Lobak putih sering digunakan untuk campuran berbagai jenis makanan. Namun, ternyata sayuran ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung.