Resep: Kue lobak Anti Ribet!

Kue lobak. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Kue Lobak - Chinese Radish Cake. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya.

Cara Membuat Kue Talam Lobak - Masih seputar makanan khas Singapura, kali ini makanajib Kue talam lobak adalah makanan dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan minyak wijen. Konon, kue lobak bisa membawa keberuntungan. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng? Sobat dapat menghidangkan Kue lobak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue lobak yuk!

Bahan Kue lobak

1. Diperlukan 350 gr of lobak putih, parut.
2. Gunakan 125 gr of tepung beras.
3. Diperlukan 25 gr of tepung maizena.
4. Gunakan 8 bh of udang 3cm an, haluskan.
5. Diperlukan 3 of bt bawang putih haluskan.
6. Gunakan 1 of bt daun bawang iris tipis.
7. Dibutuhkan 350 cc of air.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
9. Dibutuhkan 2 sdt of garam.
10. Diperlukan 2 cm of jahe, haluskan.
11. Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.

Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Kue lobak putıh. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep tak perlu izin dahulu buntik ) Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^. Membuat Kue Lobak Goreng ini juga cukup mudah, kok. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.

Langkah-langkah memasak Kue lobak

1. Parut lobak dan didihkan dengan sebagian air, sekitar 5 menit, tambahkan udang (demi praktis, saya blender lobak dengan sebagian air kemudian saya didihkan. Ketika agak dingin, saya blender lagi dengan udang), sisihkan. Campur sisa air, tepung beras, tepung maizena, garam, gula dan kaldu. sisihkan. Tumis bawang putih, jahe, hingga wangi, masukkan lobak, tambahkan campuran tepung, tambahkan daun bawang. Didihkan sampai mengental. Koreksi rasa..
2. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Padatkan adonan ke loyang dan kukus selama 45 menit. Beri serbet pada tutup kukusan, supaya air tidak jatuh ke adonan. Dinginkan..
3. Potong2 adonan lobak, goreng hingga kecoklatan. Bisa dinikmati dengan dicocolkan sambal cuka atau sambal kecap manis..

Dikukus dan digoreng, camilan dari lobak ini sangat mudah dibuat dan nikmat. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa.