Taiwanese Chewy Cookies.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Taiwanese Chewy Cookies hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Taiwanese Chewy Cookies yuk!
Bahan Taiwanese Chewy Cookies
- Gunakan 100 gr of unsalted butter (mentega tawar).
- Sediakan 300 gr of permen kapas / marshmallow (saya : rasa strawberry).
- Siapkan 90 gr of susu bubuk.
- Siapkan 50 gr of buah kering (saya saya skip).
- Sediakan 120 gr of pistachio (saya pakai kacang almond silverqueen).
- Sediakan 300 gr of biskuit (saya pakai Nissin Supero Cracker).
- Dibutuhkan of Baking paper (untuk membungkus).
Cara memasak Taiwanese Chewy Cookies
- Siapkan bahan, remukan biskuit, potong-potong silverqueen. Lelehkan mentega dengan cara double boiler (ditim)..
- Tambahkan marshmallow, aduk-aduk hingga meleleh. Lalu tambahkan silverqueen, aduk hingga tercampur rata..
- Masukan biskuit, aduk rata dengan cepat karena akan segera mengeras. Siapkan baking paper, tuang biskuit panas ke atas baking paper, lalu ratakan dengan rolling pin, saya dengan ketebalan 1,5 cm. Rapikan sisi-susunya, lalu bungkus..
- Masukan ke dalam kulkas, setelah set potong-potong cookies sesuai selera..
- Sajikan untuk ngemil bersama keluarga tersayang 💕.
- Enak... enak... enak 💜.
