Kue Lobak Goreng. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng?
Campur tepung beras dan tepung sagu.
Goreng kue menggunakan wajan anti lengket yang diberi sedikit minyak hingga permukaannya kecoklatan.
Sajikan kue lobak dengan saus sambal sebagai pelengkapnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Kue Lobak Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Lobak Goreng!
Bahan Kue Lobak Goreng
- Dibutuhkan 2 buah of lobak ukuran sedang kira2 500 gram.
- Dibutuhkan 400 ml of air.
- Sediakan 150 gram of tepung beras.
- Diperlukan 175 gram of tepung tapioka/kanji/sagu.
- Siapkan 50 gram of ebi cuci bersih cincang halus.
- Gunakan 3 siung of bawang putih,cincang halus.
- Diperlukan 1 bungkus of kornet.
- Diperlukan 1/4 siung of bawang bombay ukuran sedang,cincang.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Siapkan of lada bubuk,.
- Siapkan of kaldu bubuk.
- Siapkan of saus tiram.
Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Kue Lobak - Chinese Radish Cake. Lebih baik daripada kentang goreng Perancis dan penuh Vitamin A, kentang goreng panggang ini adalah hidangan sampingan atau snek yang sempurna! Seorang anggota keluarga lobak, sayuran ringan dan renyah ini memiliki rasa Bahan serba guna ini bisa direbus, dikukus, direbus, atau dibuat menjadi kue talek goreng yang lezat. Cara Membuat Kue Talam Lobak - Masih seputar makanan khas Singapura, kali ini makanajib Kue talam lobak adalah makanan dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan minyak wijen.
Cara memasak Kue Lobak Goreng
- Kupas lobak cuci bersih potong kecil2 blender dgn air..saring ampasnya dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bwng putih masukkan ebi cincang tumis sampai harum masukkan kornet dan ampas lobak aduk rata sekitar 5 menitan.
- Campur air lobak yg sdh di saring dgn tpng beras dan tpng tapioka aduk rata jgn sampai ada gumpalan kemudian masukkan dgn tumisan aduk2 sampai rata dgn api kecil aduuk sampai setengah kental dan agak berat matikan api dan tuang dlm loyang yg sdh di olesin minyak.
- Kukus selama 40 menitan angkat dan dinginkan (lbh enak di inapkan semalaman) potong2 kemudian goreng sampai kecoklatan dan angkat..hidangkan dgn cocolan sambal atau saos sambal.
Tumisan lobak ini cocok dipadukan dengan ikan goreng. Siapkan mangkuk, tuangkan soto Bandung, lalu beri taburan kedelai goreng, daun bawang, dan bawang putih goreng. Lobak putih sering digunakan untuk campuran berbagai jenis makanan. Namun, ternyata sayuran ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung.
