Kue lobak putih/lopo kao.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kue lobak putih/lopo kao hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue lobak putih/lopo kao!
Bahan-bahan Kue lobak putih/lopo kao
- Diperlukan 2 1/2 kg of lobak putih (bersih tanpa kulit) 2500gr.
- Gunakan 1/2 kg of tepung beras.
- Gunakan 1300 cc of air, atau 9 gelas (takaran beras).
- Dibutuhkan 10 gr of garam.
- Siapkan 8 gr of penyedap rasa.
Cara membuat Kue lobak putih/lopo kao
- Blender atau parut lobak putih sisihkan, campurkan tepung beras garam dan air aduk rata.
- Masak lobak putih yang sudah halus, sampai matang dan air menyusut ( bisa di lihat di foto perbedaanya yg sudah matang dan belum.
- Setelah lobak matang dan air menyusut matikan api, masukan adonan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus di aduk supaya tidak menggumpal.
- Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 1jam 30 menit, sudah mateng angkat biarkan dingin baru bisa di potong.
- Goreng kue di teflon dengan sedikit minyak, taburi daun bawang, lalu hidangkan dengan saus, ataupun sambal menurut selera, selamat mencoba.
