Name: Paha Ayam Masak Palappa Merah Khas Madura
Ingredients: 1 kg paha bawah ayam, bersihkan; 5 SDM minyak goreng; 1 helai daun jeruk; 1 batang sere geprek; 200 ml air; 65 ml Santan instan; 1 SDM kecap manis; 1/2 SDM air asam jawa; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe merah besar; 1 buah tomat merah; 4 butir kemiri sangrai; 2 SDM gula; 1 SDM garam

Paha Ayam Masak Palappa Merah Khas Madura.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Paha Ayam Masak Palappa Merah Khas Madura hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Paha Ayam Masak Palappa Merah Khas Madura yuk!

Bahan Paha Ayam Masak Palappa Merah Khas Madura

Dibutuhkan 1 kg of paha bawah ayam, bersihkan.
Dibutuhkan 5 SDM of minyak goreng.
Sediakan 1 helai of daun jeruk.
Siapkan 1 batang of sere geprek.
Siapkan 200 ml of air.
Siapkan 65 ml of Santan instan.
Sediakan 1 SDM of kecap manis.
Gunakan 1/2 SDM of air asam jawa.
Gunakan of Bumbu halus.
Sediakan 6 siung of bawang merah.
Gunakan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 6 buah of cabe merah besar.
Dibutuhkan 1 buah of tomat merah.
Sediakan 4 butir of kemiri sangrai.
Diperlukan 2 SDM of gula.
Sediakan 1 SDM of garam.

Cara membuat Paha Ayam Masak Palappa Merah Khas Madura

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, sere dan daun jeruk. Tumis hingga harum, dan tanak..
Masukkan ayam, Aduk-aduk. Masukkan air, santan instan, air asam dan kecap. Aduk rata..
Masak dengan api kecil, sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga kuah redis. Hmm.. aromanya meduro tenan, gaes 👌.