Ayam kuluyuk.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam kuluyuk hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kuluyuk!
Bahan-bahan Ayam kuluyuk
- Diperlukan of Bumbu ayam :.
- Diperlukan 200 gr of fillet ayam.
- Dibutuhkan seruas of jahe parut.
- Diperlukan secukupnya of garam dan merica.
- Sediakan of Bahan pelapis :.
- Gunakan 50 gr of kanji.
- Siapkan 50 gr of terigu.
- Siapkan secukupnya of merica dan garam.
- Sediakan 1 butir of putih telor untuk celupan.
- Siapkan of Bahan saus :.
- Siapkan 1 buah of bombay iris halus.
- Siapkan 1 buah of bawang putih iris halus.
- Diperlukan 2 sdm of saos tomat.
- Gunakan 1 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 150 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan secukupnya of garam merica kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Pelengkap (optional).
- Sediakan 1 batang of daun bawang iris halus.
- Diperlukan 1 kuntum of brokoli potong , rebus sebentar.
- Sediakan 1 buah of cabe merah besar iris.
Langkah-langkah membuat Ayam kuluyuk
- Campur bahan ayam. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Sisihkan.
- Campur bahan pelapis kecuali putih telor. Celupkan ayam ke tepung - putih telor - tepung. Goreng hingga berwarna keemasan. Sisihkan.
- Tumis bawang sampai harum. Tambahkan saos tomat, saos tiram dan kecap aduk rata. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mengental.
- Menjelang matang, masukkan bahan pelengkap aduk rata sebentar saja..
- Ayam kuluyuk siap disajikan bersama sausnya.
