Choipan/chaikwee khas kalbar. Halo Welcome to Honey Pie's Kitchen ! Channel masak buat kalian yang malas masak. Honey selalu share ide-ide masak paling mudah , karena aku juga malas.
Choipan, kuliner khas Singkawang, Kalbar (Syanti/detikcom).
Choipan terbuat dari adonan tepung kanji yang diberi isian beragam sayuran.
Adapun pilihan isian yang bisa traveler pilih yaitu bengkuang, rebung dan bawang kucai.
Teman-teman dapat memasak Choipan/chaikwee khas kalbar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Choipan/chaikwee khas kalbar!
Bahan-bahan Choipan/chaikwee khas kalbar
- Sediakan of Bahan kulit:.
- Sediakan 10 sdm of tepung beras.
- Sediakan 10 sdm of tepung sagu.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of garam.
- Sediakan 2 sdm of minyak sayur.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Gunakan of Bahan isi:.
- Sediakan 1,5 kg of bengkuang diiris korek api.
- Sediakan Secukupnya of ebi cincang.
- Gunakan Secukupnya of bawang putih cincang.
- Siapkan of Garam,gula dan lada.
- Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Diperlukan of Bahan taburan:.
- Gunakan of Bawang putih dicincang halus dan ditumis minyak goreng hingga.
- Diperlukan of Berubah warna kekuningan.
Franchise Choipan khas Pontianak bareng Dapoer Kokoh! Lihat juga resep Choipan (Chai Kue) enak lainnya. Kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda. Choipan salah satunya, si putih mengkilap yang menggoyang lidah Choipan atau juga biasa disebut chaikue merupakan jajanan terkenal bagi berbagai kalangan di Singkawang.
Langkah-langkah memasak Choipan/chaikwee khas kalbar
- Campur semua bahan kulit jadi 1.. jgn terlalu kental ya.. dimasak diapi kecil sambil diaduk terus.. hingga menggumpal menjadi adonan dan matang.. tunggu agak dingin baru di uleni sambil dicampur sedikit tepung sagu biar ga lengket ditangan.
- Tumis bawang putih dan ebi hingga wangi.. lalu masukkan bengkuang dan jg garam gula dan lada.. tes rasa.
- Ambil adonan sedikit..dibulatkan,lalu pipihkan dengan tangan dan isi dengan sayuran.. bungkus seperti pastel.. lakukan sampai habis lalu kukus selama 10menit.
- Setelah dikukus taburin bawang putih yg sudah digoreng.. siap dihidangkan dgn pelengkap sambel ☺ selamat mencoba ya moms...
- Sambelnya cukup dgn cabe rawit diblender dgn sedikit air.. lalu masak diapi kecil hingga mendidih dan kasi secukupnya garam dan gula.
- Kalo lagi kukus.. jgn lupa piring/daun pisang diolesi dgn minyak sayur...
- Ini yg isi buncis.. enak dan gurih.
Choi pan sendiri memang merupakan sejenis dimsum yang berisi sayuran dan dimatangkan dengan cara dikukus. Isiannya biasanya variatif mulai dari bengkoang dan talas yang dicampur ebi atau rebung dan kucai yang Resep Choipan / Chai Kue. Resep asli dari Femina via Momylicious. Bahan Isian Choi Pan, salah satu kuliner Pontianak, khas Singkawang. Kue yang sangat terkenal berasal dari masyarakat Cina di sana.
