Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef).
Teman-teman dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef) yuk!
Bahan-bahan Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)
- Diperlukan 150 gram of sapi has dalam.
- Dibutuhkan 1/2 buah of paprika merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of bawang Bombay berukuran sedang.
- Siapkan 1 1/2 sdm of kecap manis (ABC).
- Gunakan 1 lembar of daun bawang.
- Sediakan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Minyak kelapa sawit.
- Diperlukan of Untuk saus rendaman:.
- Sediakan secukupnya of Garam dan lada hitam.
- Sediakan 1/2 sdt of tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm of kecap inggris (ABC).
- Siapkan 2 sdm of saus tiram (saya pakai merek maggie).
- Sediakan 2 sdm of soy sauce (saya pakai Kikkoman).
Langkah-langkah memasak Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)
- Potong-potong dagng sapi (bisa diiris tipis ataupun bentuk cube, sesuai selera). Taburkan garam, dan lada hitam secukupnya, kemudian sirami dengan bumbu rendaman daging. Diamkan kurang lebih 15-30 menit..
- Panaskan minyak, tumis daging sampai berubah warna, kurang lebih 2 menit. Angkat dan sisihkan daging biarkan istirahat..
- Dengan wajan berbeda, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..
- Kemudian masukkan daging sapi, paprika, daun bawang, dan kecap manis. Tuang dan didihkan sedikit air jika ingin sedikit berkuah. Taburkan garam, gula, lada hitam jika masih kurang rasa secukupnya..
- Angkat dan sajikan..
