Resep: Choi Pan khas Pontianak Untuk Pemula!

Choi Pan khas Pontianak.

Kamu dapat menghidangkan Choi Pan khas Pontianak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Choi Pan khas Pontianak yuk!

Bahan Choi Pan khas Pontianak

1. Dibutuhkan of Isi :.
2. Gunakan 5 buah of bengkuang sedang.
3. Diperlukan of Segenggan ebi rendam.
4. Sediakan 5 siung of bawang putih cacah.
5. Diperlukan 3 sdm of kecap asin.
6. Sediakan Sedikit of minyak sayur untuk menumis.
7. Sediakan secukupnya of Garam.
8. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
9. Siapkan of Bahan kulit :.
10. Siapkan 200 gr of tepung tangmien kalau ga ada ganti tepung beras.
11. Diperlukan 100 gr of tepung sagu.
12. Sediakan 6 sdm of minyak sayur.
13. Dibutuhkan 450 ml of air mendidih.
14. Gunakan of Bahan sambal :.
15. Gunakan sesuai selera of Cabe.
16. Gunakan 3-4 siung of bawang putih.
17. Sediakan secukupnya of Garam.
18. Gunakan secukupnya of Air lemon atau cuka.
19. Siapkan of Taburan bawang putih goreng.

Langkah-langkah memasak Choi Pan khas Pontianak

1. Potong korek bengkuang sisihkah, cacah bawang putih, ebi setelah direndam dihaluskan..
2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih, smp harum masukkan ebi smp harum dan keemasan. Masukkan bengkuang, garam,kecap asin, kaldu.. Tumis smp layu. Setelah itu dinginkan / sisihkan, buat kulitnya..
3. Campur tepung tangmien atau tepung beras dengan tepung sagu, beri sedikit garam, tambahkan minyak sayur aduk.. Segera tambahkan air mendidih sambil aduk rata. Setelah agak dingin uleni dan smp bsa dbentuk adonan..
4. Setelah diberi air mendidih.
5. Uleni hingga kalis.
6. Giling adonan agak tipis, masukkan isian, bentuk sesuai selera. (sy pakai cetakan pastel) Setelah adonan habis panaskan kukusan..
7. Kukus kurang lbh 30 menit. Sambil menunggu buat sambalnya.. Blender halus cabe, bawang putih dgn air. Masak hingga mendidih.. Koreksi rasa tambahkan air lemon. Hidangkan hangat2 dengan taburan bawang putih goreng..
8. Persiapan dan memasaknya rasanya lama.. Tapi langsung terbayar capenya sekaligus senang saat suami bilang enak..enak.. dan dia makannya smp 10 pcs 😆😄 memang ini makanan kesukaan dia sih.. Dicobain jg yuk resepnya...