Cap cay goreng khas jogja.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Cap cay goreng khas jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cap cay goreng khas jogja yuk!
Bahan-bahan Cap cay goreng khas jogja
- Siapkan 1 bungkus of tepung serbaguna.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Sediakan 2 buah of wortel.
- Gunakan 1/4 of kol.
- Siapkan secukupnya of Daun seledri.
- Siapkan 3 siung of Bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan 1 bungkus of lada bubuk.
- Diperlukan 1 bungkus of kaldu bubuk sapi.
- Gunakan 5 buah of bakso rasa sapi.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Kecap.
- Gunakan secukupnya of Gula merah.
- Sediakan of Cabai rawit sebagai pelengkap.
Langkah-langkah membuat Cap cay goreng khas jogja
- Potong wortel + kol + bakso + daun seledri sesuai selera.
- Ulek bawang putih+ bawang merah + garam, ulek hingga lembut.
- Masukan tepung serbaguna + telur + sedikit air aduk rata,jangan terlalu encer, ini sebagai bahan pembuatan kekian (tepung goreng), lalu goreng kedalam minyak panas, setelah itu potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan lada bubuk, hingga mengeluarkan aroma yg sedap, kemudian masukan gula merah, sedikit Air, larutkan, kemudian masukan kecap dan kaldu bubuk rasa sapi.
- Masukan potong2an tadi kedalam wajan, aduk2,tunggu matang.
- Sajikan capcay dengan irisan daun sledri + bawang goreng + cabai rawit, selamat mencoba dan recook 😍.
